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 Rezeptefee

Kategorien:
Aufläufe, Herbst, Winter, Geflügel, Weihnachten

Brötchen in Milch aufweichen, ausdrücken und zusammen mit Zwiebeln und Fleisch durch Fleischwolf drehen. Eier hinzugeben, salzen, pfeffern und gut verrühren. Die
entstandene Masse fladenartig auf mit Öl bestrichene Folie auslegen (die Folie vorher in eine Form mit niedrigen Rändern legen). In der Mitte ganze Eier in eine Reihe legen
und gleichmäßig mit geriebener Möhre bestreuen. Mit Hilfe der Folie die Fleischränder anheben, Roulade formen und glätten. Die Folienränder kranzförmig anheben. Roulade
mit Butter bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Roulade zusammen mit der Form in den Backofen stellen und bei 200°C ca. eine Stunde lang einbacken.


Guten Appetit!