Informationen zum Rezept
Geeignet für: 4
Benötigte Zeit: 60 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Fortgeschrittene
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 4 Personen)
1 Prise Salz
3 EL Butter
1 TL Petersilie
2 Stück Zwiebeln
4 EL Weißwein
500 g Rindfleisch
2 EL Tomatenmark
2 Stück Salzgurken
1 Zehe/n Knoblauch
|
Zubereitung
Das Rindfleisch waschen, von Sehnen befreien und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebeln fein schneiden. Die Butter erhitzen. Fleisch und Zwiebelwürfel
anbraten. Die Gurken klein schneiden und zusammen mit dem Tomatenmark, dem Weißwein und der Knoblauchzehe dazugeben und salzen. Alles zugedeckt auf
kleiner Flamme garen. Bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe dazugeben.
Guten Appetit!
|
