Informationen zum Rezept
Geeignet für: 3
Benötigte Zeit: 20 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Anfänger
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 3 Personen)
1 Päckchen Grießbrei (90 g)
350 ml Milch
1 Stück mittleres Ei
1 Glas Sauerkirschen, Abtropfgewicht 350 g
30 g gehobelte Mandeln
1 Päckchen Vanillin-Zucker
Butter oder Öl für die Form
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Zubereitung
Kirschen gut abtropfen lassen. Mandeln mit Vanillin-Zucker mischen. Auflaufform mit Butter oder Öl fetten. Kirschen auf dem Boden der Form verteilen. 350 ml Milch aufkochen, den Topf vom Herd nehmen, Grießbrei-Pulver aus dem Päckchen hinzugeben und sofort mit einem Schneebesen gut verrühren. Nicht stehen lassen, sondern direkt ein Ei unterrühren und diese Masse auf die Kirschen geben. Mit Mandeln und Vanillin-Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Umluft: 160 Grad, Gas: Stufe 3.
Auch als Dessert geeignet, in der Weihnachtszeit werde ich das Rezept mit Äpfeln und Zimt testen!
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