Informationen zum Rezept
Geeignet für: 3
Benötigte Zeit: 60 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Fortgeschrittene
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 3 Personen)
300 g gekochtes Fleisch
Weizenbrotinneres
125 ml Milch
geriebener Käse
2 rohe Eier
Petersilie
2 hartgekochte Eier
200 g Käse
Butter oder Margarine
Salz
schwarzer gemahlener Pfeffer
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Zubereitung
Gekochtes und durch einen Fleischwolf gedrehtes Fleisch in einer Schüssel mit in Milch getunktem und ausgewrungenem Brotinneren,
geriebenem Käse, rohen Eiern, klein geschnittener Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Die Masse in zwei Teile teilen: Den
einen Teil auf eine mit Fett eingeriebene Pfanne legen, mit geschnittenen Eierstücken, Butter- oder Margarinestückchen,
Käsestückchen bedecken und mit der zweiten Hälfte zusammen mit Butter- oder Margarinestückchen abdecken. Danach für 30 Minuten in
einen mäßig heißen Backofen stellen.
Guten Appetit!
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