Informationen zum Rezept
Geeignet für: 4
Benötigte Zeit: 20 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Anfänger
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 4 Personen)
2 Dose/n Bonduelle Mexiko-Mix
4 Stück Rumpsteaks a 200g
Salz
1 TL Erdnussöl
80 g zimmerweiche Butter
1 Stück Schalotte
1 Stück Zweig Thymian
2 EL grüner, eingelegter Pfeffer (20g)
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Zubereitung
1. Bonduelle Goldmais Mexiko Mix auf einem Sieb abtropfen lassen.
2. Steaks von beiden Seiten mit Öl bepinseln, mit Salz bestreuen und in einer heißen Grillpfanne oder auf einem Grill von beiden Seiten je ca. 4 Minuten grillen, aus der Pfanne nehmen und auf einem vorgewärmten Teller an einem warmen Ort noch 5 Minuten ruhen lassen.
3. Schalotten fein reiben, Thymian vom Zweig streifen und etwas hacken und zusammen mit Zwiebeln und Thymian mit der Butter verkneten. In Alufolie rollen und kalt stellen.
4. Abgetropftes Mexiko-Gemüse in einem kleinen Topf erhitzen und mit den Steaks und der Pfeffer-Zwiebel-Butter servieren.
Quelle: Bonduelle
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