Zubereitung
Eier, Milch, Salz und Muskat gut verquirlen und in ein mit Butter ausgestrichendes Gefäß füllen. Das gefäß zu decken und in Stufe 3 kochendes Wasser stellen. Wenn die Maße fest geworden ist, sie Stürzen in würfel schneiden und in die suppe geben.
