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Mutton Vindaloo
mit Kartoffeln in extra scharfer Sauce
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Mutton Samosas
Pasteten mit Lammfleisch gefuellt
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Paneer Pakora
mit hausgem. ind. Weisskaese
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Mezzo Mix, 1l
zzgl 15 Cent Pfand
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Murgh Peanuts
in Erdnusscremesauce
* siehe Zusatzstoffe.
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Papadams
2 knuspr. Linsenwaffeln mit Kreuzkuemmel
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Vada
Madras-Rundgebaeck aus Linsen mit Chili-Minzsauce
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Alu Pury
frittiertes ind. Brot mit Kartoffeln und Fuenf-Gewuerzmischung gefuellt
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Samosas vegetarisch
Pasteten mit Kartoffeln, Erdnuessen, Erbsen
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Murgh Samosas
Pasteten mit Haehnchenfleisch gefuellt
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Mutton Samosas
Pasteten mit Lammfleisch gefuellt
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Murgh Curry Spiesse
Curry-Haehnchen Spiesse mit Chili-Sauce
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Pakora mit Blumenkohl
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Pakora mit Zwiebeln
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Pakora mit Auberginen
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Sabji Pakora - 1 Person
mit versch. Gemuesesorten
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Paneer Pakora
mit hausgem. ind. Weisskaese
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Murgh Pakora
mit Haehnchenbrustfleisch
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Gemischte Platte
mit versch. Vorspeisen fuer 1 Person
* siehe Zusatzstoffe.
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Kulcha
Fladenbrot mit Zwiebeln gefuellt
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Alu Paratha
Fladenbrot mit Kartoffeln gefuellt
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Garlic Nan
Fladenbrot mit Knoblauch gefuellt
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Sabji Nan
Fladenbrot mit Gemuese gefuellt
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Kashmiri Nan
Fladenbrot mit Rosinen und Mandeln gefuellt
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Keema Nan
Fladenbrot mit Lammhackfleisch gefuellt
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Paneer Nan
Fladenbrot mit ind. Weisskaese gefuellt
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Murgh Nan
Fladenbrot mit Haehnchenfleisch gefuellt
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Chili Paneer Tikka
marinierter ind. Weisskaese mit Chili
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Tandoori Murgh
Haehnchenschenkel in Joghurt und Tandoori Gewuerzen mariniert
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Murgh Tikka
mit Tikka Gewuerzen mariniertes Haehnchenfleisch
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Mutton Tikka
mit Tikka Gewuerzen mariniertes Lammfleisch
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Seekh Kebab
Lammhackfleisch am Spiess gegrillt
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Jinga Tikka
mit Tikka Gewuerzen marinierte Garnelen
* siehe Zusatzstoffe.
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Dal Surba
Suppe aus gelben Linsen und Kurkuma
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Nariyel Surba
Kokosmilchsuppe mit Linsen nach Ceylon Art
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Sabji Surba
ind. Gemuesesuppe, mild
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Tomato Surba
Tomatensuppe nach Kaschmir Art, mild
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Yakhni Surba
ind. Haehnchensuppe, scharf
* siehe Zusatzstoffe.
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Gemischter Salat
mit Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln in Joghurtsauce
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Punjabi Salat
gem. Salat mit fr. Ingwer, Dressing
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Khan Salat
gem. Salat mit klein gehackten Tomaten, Gurken, Paprika, ind. Oel, Koriander
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Dhaniya Chili Salat
gem. Salat mit Haehnchenbruststuecken in Chilisauce und Koriander
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White Elefant Salat
gem. Salat mit Tandoori Haehnchenbruststreifen, in Joghurtsauce
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Jinga Salat
gem. Salat mit gebr. Garnelen
* siehe Zusatzstoffe.
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Palak Paneer
Spinat mit Weisskaese in pikanter Sauce
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Sabji Curry
fr. gem. Gemuese mit Currysauce
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Baingan Bharta
Auberginen pueriert mit Kraeutern und Zwiebeln
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Alu Bujpury
mit Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer
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Alu Saag
mit Senfblaettern, Kartoffeln, Currysauce
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Alu Mattar
mit Kartoffeln, Erbsen, scharfer Currysauce
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Tinda Masala
ind. Wildgemuese mit pikanter Sauce
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Bindi Masala
Okraschoten mit pikanter Sauce
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Bindi Dal
mit Okraschoten, Linsen, Koriander, Ingwer
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Chana Masala
mit Kichererbsen, Paprika, Zwiebeln in Currysauce
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Dal Tharka
mit gelben Linsen, Paprika, Zwiebeln, in Currysauce
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Panjabi Dal Makhni
mit Linsen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln
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Rajmah Dal
rote Bohnen mit scharfer Currysauce
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Navrattan Korma
Gemuese mit Mandeln, Ananas, Aepfeln in suesser Currysauce
* siehe Zusatzstoffe.
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Murgh Karahi
mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch in Currysauce
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Murgh Sabji
mit Gemuese, Koriander, Garam Masala
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Murgh Palak
mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer in pikanter Sauce
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Murgh Saag
in einer wurzigen Sauce mit puerierten Senfblaettern
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Murgh Meti
mit Tomaten in pikanter Methisauce
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Murgh Tinda
mit ind. Wildgemuese, Tomaten, Knoblauch, pikanter Currysauce
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Murgh Kaddo Haryali
mit Eierkuerbis in pikanter Sauce
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Murgh Masala
mariniert in Joghurt-Paprikasauce
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Murgh Tikka Masala
gegrillt mit Weisskohl und Erbsen in pikanter Sauce
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Murgh Murgh Achar
in sauer-scharfer Picklesauce
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Murgh Doh Piazza
Haehnchenschenkelfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Minze
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Ceylon Murgh
in Kokosmilchsauce mit Erbsen, Koriander nach Ceylon Art
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Murgh Madras
nach suedindischer Rezeptur, sehr scharf
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Murgh Vindaloo
mit Kartoffeln in extra scharfer Sauce
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Murgh Tulsi
mit Basilikum in Chilisahnesauce
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Murgh Peanuts
in Erdnusscremesauce
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Murgh Jaipuri
gegrillt mit Nuessen in Munglaisauce
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Murgh Korma
mit Nelken in Nusssahnesauce
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Butter Murgh
mit Butter in Tomatensauce
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Mango Murgh
in suesser Mango-Currysauce
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Murgh Mandarine
mit Mandarinen, Mandeln
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Kashmir Murgh
mit Bananen, Zimt, Kardamom, suesser Curry-Sahnesauce
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Bengal Murgh
mit exotischen Obststuecken in suesser Safransauce
* siehe Zusatzstoffe.
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Mutton Karahi
mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Currysauce
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Mutton Palak
mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer
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Bhindi Mutton
mit Okraschoten
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Mutton Jal Farezi
mit Gemuese in Currysauce
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Mutton Keema Curry
Lammhackbaellchen mit Zwiebeln, Erbsen, in Tomaten-Currysauce
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Mutton Masala
in Joghurt-Paprikasauce
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Mutton Tikka Masala
mit Weisskohl, Erbsen in pikanter Sauce
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Ceylon Mutton
mit Erbsen, Koriander in Kokosmilchsauce
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Mutton Madras
mit Zimt, Ingwer, Kardamom
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Mutton Vindaloo
mit Kartoffeln in extra scharfer Sauce
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Mutton Korma
mit Nelken in Nusssahnesauce
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Kashmir Mutton
mit Bananen, Zimt, Kardamom, Curry-Sahnesauce
* siehe Zusatzstoffe.
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Reshmi Batak
Entenfiletstuecke mit Kokosraspeln, gegart in suedindischer roter Currysauce, scharf
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Batak Butter Masala
Entenfiletstuecke in einer sahnigen Sauce mit Butter, Tomaten, Gewuerzen, nach nordindischer Art
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Batak Peanuts
Entenfiletstuecke mit Paprika, Zwiebeln, scharfer Erdnusscremesauce
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Batak Mandarine
Entenfiletstuecke mit Mandarinen, Mandeln, in suesser Currysauce
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Batak Ghosth
Entenfiletstuecke mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitronenblaettern und Kraeutern in Currysauce
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Batak Broccoli
Entenfiletstuecke mit Broccoli, Zwiebeln, Ingwer in pikanter Sauce
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Batak Ingwer
Entenfiletstuecke mit Ingwer, Champignons, ind. Gewuerzen
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Batak Jal Farezi
Entenfiletstuecke mit Gemuese in kraeftiger Currysauce
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Ceylon Batak
Entenfiletstuecke in Kokosmilchsauce mit Erbsen, Koriander, nach Ceylon Art
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Batak Madras
Entenfiletstuecke nach suedindischer Rezeptur mit Zimt, Ingwer, Kardamom, sehr scharf
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Batak Vindaloo
Entenfiletstuecke mit Kartoffeln in extra scharfer Sauce
* siehe Zusatzstoffe.
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Karela Machli
Rotbarschfilet in Kokos-Sahnesauce
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Goa Machli Karela
Seelachsfilet mit Koriander, Zwiebeln, Ingwer, Pillaureis
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Jinga Korma
Garnelen in Nuss-Sahnesauce
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Jinga Palak
Garnelen mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer in pikanter Sauce
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Jinga Kofta
Garnelenfleischbaellchen mit Gemuese
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King Jinga Curry
Riesengarnelen in scharfer Currysauce mit Pillaureis
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Bengal Jinga Curry
bengalische Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten
* siehe Zusatzstoffe.
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Paneer Tikka
hausgem. Weisskaese mariniert mit Chili
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Murgh Tandoori
Haehnchenschenkel
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Murgh Tikka
mariniertes Haehnchenfleisch
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Murgh Tikka Haryali
Hahenchenbrust mit Minze und Spinat
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Mutton Tikka
mariniertes Lammfleisch
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Sheek Kebab
Lammhackfleisch am Spiess
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White Elefant Mix-Grill
Lammfleisch, Haehnchenfleisch, Lammhackfleisch, Garnelen mit Salatbeilage
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Jinga Tikka
marinierte Garnelen mit kl. Salat
* siehe Zusatzstoffe.
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Sabji Biryani
mit gebr. Gemuese
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Murgh Biryani
mit geduenstetem Haehnchenfleisch
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Mutton Biryani
mit geduenstetem Lammfleisch
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Jinga Biryani
mit geduensteten Garnelen
* siehe Zusatzstoffe.
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Sabji Dhansak
mit Gemuese
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Murgh Dhansak
mit Haehnchenfleisch
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Mutton Dhansak
mit Lammfleisch
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Jinga Dhansak
mit Riesengarnelen
* siehe Zusatzstoffe.
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Papadam
knuspr. Linsenwaffeln mit Kreuzkuemmel
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Chapati
ind. Fladenbrot aus Vollkornweizen
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Naan Brot
ind. Fladenbrot aus Weizenmehl
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Butter Naan Paratha
ind. Fladenbrot mit Butter
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Bamsatireis
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Pillaureis
Basmati-Reis mit Erbsen und Rosinen
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Beilagen Salat
kl. Salat mit Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln
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Raita
Joghurt mit Gurken, Zwiebeln, gemahlenem Kuemmel
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Bundi Raita
Joghurt mit Gewuerzen und Kichererbsenmehlbaellchen
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Minzsauce
Joghurt miz gehackter Minze
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Mango Chutney
puerierte Mangos mit suess-saurem Geschmack
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Mixed Pickles
eingelegte Gemuesestuecke in scharfen Geweurzen und Zitrone
* siehe Zusatzstoffe.
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Gulab Jamun
Kichererbsenmehlbaellchen in Zuckersirup
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Firni Pudding
Milchpudding mit Mandeln und Rosinen
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Semya Payasam
Fadennudeln mit Milch, Safran, Rosinen, Kardamom, Zucker
* siehe Zusatzstoffe.
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Flasche Saft, 1l
nach Wahl
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Mangosaft, 0,33l
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Guavesaft, 0,33l
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Lycheesaft, 0,33l
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Kokoswasser, 0,33l
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Stilles Wasser, 0,75l
zzgl 15 Cent Pfand
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Wasser mit Kohlensaeure, 0,75l
zzgl 15 Cent Pfand
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Coca Cola, 1l
zzgl 15 Cent Pfand
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Fanta, 1l
zzgl 15 Cent Pfand
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Sprite, 1l
zzgl 15 Cent Pfand
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Mezzo Mix, 1l
zzgl 15 Cent Pfand
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Lassi Suess, 0,3l
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Lassi Salzig, 0,3l
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Mango Lassi, 0,3l
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Maracuja Lassi, 0,3l
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Kokos Lassi, 0,3l
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Banana Lassi, 0,3l
* siehe Zusatzstoffe.