La Perla Bringdienst | Alte Heer Straße 37 | 31135 Hildesheim
 
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Achtung!!!
Wichtige Information für Verbraucher und Allergiker:

Wir verwenden unter anderem auch saisonale Zutaten. Bei Allergikern oder Personen mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten bitten wir höflich VOR der Bestellung um telefonische Rücksprache zu den Inhaltsstoffen. Unser Personal wird Sie gerne umfassend informieren.

* Zusatzstoffkennzeichnung

Lebensmittelzusatzstoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um die Haltbarkeit, das Aussehen, den Geschmack oder die Verarbeitbarkeit in konstant hoher Qualität zu gewährleisten. Hier werden Sie vom Gastronomiebetrieb über die verwendeten Zusatzstoffe genau informiert:

Zusatzstoff:

1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoffen
3 mit Antioxidationsmitteln
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Nitrat
6 geschwefelt (Schwefeldioxid/Sulfide)
7 geschwärzt
8 gewachst
9a mit Süßstoff
9b mit einer Zuckerart
9c enthält Süßholz
9d enthält eine Phenylalaninquelle/Aspartam
10 mit Phosphat
11 mit Nitritpökelsalz
12a mit Milcheiweiß
12b mit Eiklar
12c mit Sahne
13a koffeinhaltig
13b erhöhter Koffeingehalt
14a chininhaltig
14b mit Taurin
15 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
16 gentechnisch veränderter Rohstoff
17 mit Säuerungsmittel/n
18 mit Stabilisatoren
19 Stärke bei Fleischprodukten

* Allergen-Verzeichnis

Eine Nennung von Allergenen erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Trotz sorgfältiger Herstellung der Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe/Allergene enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Wir weisen darauf hin, dass während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung (z. B. Ernte, Transport, Lagerung, Produktion, Verpackung, etc.) die Möglichkeit einer Kreuzkontamination und Produktübertragung generell nicht ausgeschlossen werden kann. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen weiteren Allergenen zu geben.

Allergen:

A Glutenhaltiges Getreide/-Erzeugnisse
    A1 Weizen
    A2 Roggen
    A3 Gerste
    A4 Hafer
    A5 Dinkel
    A6 Kamut oder Hybridstämme
B Krebstiere/-Erzeugnisse
C Eier/-Erzeugnisse
D Fisch/-Erzeugnisse
E Erdnüsse/-Erzeugnisse
F Soja/-Erzeugnisse
G Milch und Lactose/-Erzeugnisse
H Schalenfrüchte (Baumnüsse)/-Erzeugnisse
    H1 Mandeln
    H2 Haselnüsse
    H3 Walnüsse
    H4 Kaschunüsse
    H5 Pecannüsse
    H6 Paranüsse
    H7 Pistazien
    H8 Macadamia- oder Queenslandnüsse
I Lupine/-Erzeugnisse
J Weichtiere/-Erzeugnisse
K Sellerie/-Erzeugnisse
L Senf/-Erzeugnisse
M Sesamsamen/-Erzeugnisse
N Schwefeldioxid und Sulfite/-Erzeugnisse

Nährwerte (Detail)

Bestseller

Nan-Brot
Allergene
Gerste
Chicken Makhani
Allergene
Milch/Laktose
Pizzabrot
Allergene
Weizen, Eier
Currywurst mit Pommes
Allergene
Erdnüsse

Vorspeisen

Tzatziki
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Allergene
Milch/Laktose
Currywurst mit Pommes
Allergene
Erdnüsse
Pizzabrot
Allergene
Weizen, Eier
Pizzabrot
Zusatzstoffe
Farbstoff
Allergene
Milch/Laktose, Eier
Pizzabrot mit Knoblauch
Allergene
Weizen, Eier
Broccoli ueberbacken
Zusatzstoffe
Farbstoff, Geschmacksverstärker, Süßungsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Versch. Gemuese
Zusatzstoffe
Farbstoff
Allergene
Weizen, Milch/Laktose, Eier
Funghi fresch alla Panna
Zusatzstoffe
Farbstoff, Geschmacksverstärker, Süßungsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Calamari Fritti
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Phosphat
Allergene
Fisch, Schwefeldioxide/Sulfite, Weichtiere
Cheeseburger
Zusatzstoffe
Farbstoff
Allergene
Milch/Laktose

Salate

capricciosa salat
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Hähnchen-salat
Allergene
Eier
Della chef salat
Allergene
Fisch, Milch/Laktose, Eier
insalata italia
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Fisch, Milch/Laktose, Eier
Sportsalat
Zusatzstoffe
Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose
bollywood salat
Zusatzstoffe
Antioxidationsmittel, Nitritpökelsalz
Allergene
Weizen, Eier
Insalata Hawaii
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Griechischer salat
Zusatzstoffe
Geschmacksverstärker, geschwärzt
Allergene
Milch/Laktose, Eier

Pizza

Pizza salami
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Pizza Sucuk
Allergene
Eier
Pizza Royal
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Nitritpökelsalz
Pizza Rustika
Zusatzstoffe
Farbstoff, Antioxidationsmittel, Nitritpökelsalz
Pizza Deliziosa
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Pizza Hawaii
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Pizza Tonno
Allergene
Fisch
Pizza Diavolo
Zusatzstoffe
Farbstoff, Antioxidationsmittel, Nitritpökelsalz
Allergene
Eier
Pizza Gyros
Allergene
Eier
Pizza Spinaci
Allergene
Milch/Laktose
Pizza Italia
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Nitritpökelsalz
Pizza Chef
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff
Pizza Gyros spezial
Allergene
Weizen, Eier
Pizza Mare
Zusatzstoffe
Phosphat
Allergene
Fisch, Schwefeldioxide/Sulfite, Weichtiere
Pizza Mira
Allergene
Fisch, Krebstiere
Pizza Schnitzel
Allergene
Milch/Laktose, Eier
Pizza Spaghetti
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Allergene
Sellerie
Pizza Quattro,Formaggi
Zusatzstoffe
Farbstoff
Allergene
Milch/Laktose
Pizza Capricciosa
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Pizza Curry
Allergene
Erdnüsse
Pizza Peperoniwuest
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Formfleisch
Pizza Mafia
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Nitritpökelsalz, Nitrat
Allergene
Eier
Pizza Standard
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Nitritpökelsalz, Nitrat
Pizza Bandito
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Nitritpökelsalz, Nitrat
Pizza MeatLover
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel, Nitritpökelsalz, Nitrat
Pizza beach
Allergene
Fisch, Milch/Laktose
Pizza Inferno
Zusatzstoffe
Antioxidationsmittel
Pizzabrötchen
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Weizen, Eier
Pizzabrötchen
Zusatzstoffe
Farbstoff
Allergene
Weizen, Milch/Laktose, Eier

Calzone (Pizza)

calzone Nizza
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Nitritpökelsalz, Nitrat
Calzone Gyros
Zusatzstoffe
Geschmacksverstärker
Allergene
Milch/Laktose
colzone vegetarich
Allergene
Erdnüsse

Kinderpizza (Pizza)

Kinderpizza
Zusatzstoffe
Farbstoff
Allergene
Weizen, Milch/Laktose, Eier
hamburger
Zusatzstoffe
Farbstoff, koffeinhaltig, chininhaltig
cheeseburger
Zusatzstoffe
Farbstoff, koffeinhaltig, chininhaltig

Spaghetti (Pasta)

Pasta Napoli
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Pasta Bolognese
Allergene
Milch/Laktose
Pasta Della Chef
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Pasta Casa
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Pasta Carbonara
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose, Eier
Pasta alla Pana
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Pasta Frutti di mare
Zusatzstoffe
Phosphat
Allergene
Fisch, Schwefeldioxide/Sulfite
Pasta alla Broccoli
Allergene
Milch/Laktose
Pasta Salmone
Allergene
Fisch, Milch/Laktose
Pasta alla Gemüse
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Allergene
Milch/Laktose
Pasta Hähnchen
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Allergene
Milch/Laktose
Pasta alla Spinaci
Allergene
Milch/Laktose
Pasta alla Arrabiata
Allergene
Milch/Laktose
Pasta Gambaretti
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Allergene
Krebstiere, Milch/Laktose

Kartoffelauflauf

Lasagne al forno
Aufläufe :
Zusatzstoffe
Farbstoff
Allergene
Weizen, Milch/Laktose, Eier
Blumenkohl-Auflauf
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Gemüse-Auflauf
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff
Allergene
Milch/Laktose
Gyros-Auflauf
Zusatzstoffe
Farbstoff, Geschmacksverstärker
Allergene
Milch/Laktose
Lachs-Auflauf
Zusatzstoffe
Farbstoff
Allergene
Fisch, Milch/Laktose
Kartoffel-Auflauf
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose

Reis

Veg-Biryani
Allergene
Erdnüsse
Lamm-Biryani
Allergene
Erdnüsse
Chicken-Biryani
Allergene
Erdnüsse

Huhn-Pute (Fleisch)

Haehnchenschnitzel
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Allergene
Milch/Laktose
Haehnchen alla La Bella
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel

Schnitzel (Fleisch)

Schnitzel Champion
Allergene
Milch/Laktose
Schnitzel Valdostata
Schnitzel Valdostata:
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Cordon Bleu
Zusatzstoffe
Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Schnitzel Hawaii
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Pfefferschnitzel
Allergene
Milch/Laktose
Schnitzel Gorgonzola
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Allergene
Milch/Laktose
Schnitzel Broccoli
Allergene
Milch/Laktose

Gyros (Fleisch)

Gyros
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Allergene
Milch/Laktose
Gyros Krautsalat
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Allergene
Milch/Laktose
Gyros ueberbacken
Zusatzstoffe
Farbstoff
Allergene
Milch/Laktose
Gyros all Gorgo
Allergene
Milch/Laktose
Jaegergyros
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Allergene
Milch/Laktose
Gyros Spezial
Allergene
Milch/Laktose
Zigeunergyros
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff, Süßungsmittel
Rahmgyros
Allergene
Milch/Laktose
Gyros Schafskäse
Zusatzstoffe
Konservierungsstoff
Allergene
Milch/Laktose

Thai

Thai-Nudeln Krabben
Zusatzstoffe
Geschmacksverstärker
Allergene
Fisch

Vegetarisch (Indisch)

Navraten Korma
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Palak Paneer
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Aloo Macker
Allergene
Erdnüsse
Aloo Saag
Allergene
Erdnüsse
Aloo Gobhi
Allergene
Erdnüsse
Mushrooms Punjabi
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Rajma Aloo
Allergene
Erdnüsse
Rajma Channa
Allergene
Erdnüsse

Fleisch (Indisch)

Chicken Makhani
Allergene
Milch/Laktose
Chicken Curry
Allergene
Erdnüsse
Chicken Rahrat
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Chicken Korma
Allergene
Haselnüsse, Walnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Macadamianüsse, Erdnüsse
Chicken Jalfraise
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Chicken Palak
Allergene
Erdnüsse
Maharaja Spezial Chicken
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Chicken Madras
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Chicken Vindaloo
Allergene
Erdnüsse
Butter Chicken
Allergene
Milch/Laktose
Chicken Muglai
Allergene
Milch/Laktose, Haselnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Macadamianüsse, Erdnüsse
Chicken Karahi
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Lamm Curry
Allergene
Erdnüsse
Lamm Kashmiri
Allergene
Erdnüsse
Pork Curry
Allergene
Erdnüsse
Pork Jalfraise
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Pork Kashmiri
Allergene
Erdnüsse
Chicken Mango
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Lamm Karahi
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Lamm Korma
Allergene
Walnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Macadamianüsse, Erdnüsse
Lamm Palak
Allergene
Erdnüsse
Lamm Madras
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Lamm Jaifraise
Allergene
Milch/Laktose, Erdnüsse
Lamm Vindaloo
Allergene
Erdnüsse

Beilagen

Oliven
Zusatzstoffe
gewachst
Schafskaese Balkankäse
Allergene
Milch/Laktose
Nan-Brot
Allergene
Gerste
Verantwortlich für die Angaben ist der Gastronomiebetrieb.