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* Zusatzstoffkennzeichnung

Lebensmittelzusatzstoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um die Haltbarkeit, das Aussehen, den Geschmack oder die Verarbeitbarkeit in konstant hoher Qualität zu gewährleisten. Hier werden sie vom Gastronomiebetrieb über die verwendeten Zusatzstoffe genau informiert:

Lebensmittel:
Ananas: 4
Apfelsaft: 4
Balkankäse nach traditioneller Art in Salzlake gereift aus Kuhmilch
Coca-Cola: 1, 10
Coca-Cola light: 1, 4, 6, 10, 20
Dressing: 1,2,4
Fanta: 1, 4, 7, 22
Käse: 1,2
Mezzo Mix: 1, 20, 22
Oliven: 12
Orangensaft: 4
Peperoni: 20
Remoulade: 1,2,4
Salami: 1, 7, 14, 15
Saucen: 1,2,4
Schinken: 2, 3, 7, 19, 21
Sprite: 20

Zusatzstoff:
1= mit Farbstoff
2= mit Konservierungsstoff
3= mit Geschmacksverstärker
4= mit Süßungsmittel
4b= mit einerZuckerart und Süßungsmittel
5= kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
6= enthält eine Phenylalaninquelle
7= mitAntioxidationsmittel
8= mit Phosphat
9= mit Milcheiweiß
10= koffeinhaltig
11= chininhaltig
12= geschwärzt
13= geschwefelt
14= mit Nitritpökelsalz
15= mit Nitrat
16= gewachst
17= Taurin
18= gentechnisch veränderter Rohstoff
19= Formfleischvorderschinken
20= mit Säuerungsmittel/n
21= aus Vorderschinkenteilen zusammengefügt
22= mit Stabilisatoren

Verantwortlich für die Angaben ist der Gastronomiebetrieb.
* Verantwortlich für die Angaben ist der Gastronomiebetrieb.