1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoffen
3 mit Antioxidationsmitteln
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Nitrat
6 geschwefelt (Schwefeldioxid/Sulfide)
7 geschwärzt
8 gewachst
9a mit Süßstoff
9b mit einer Zuckerart
9c enthält Süßholz
9d enthält eine Phenylalaninquelle/Aspartam
10 mit Phosphat
11 mit Nitritpökelsalz
12a mit Milcheiweiß
12b mit Eiklar
12c mit Sahne
13a koffeinhaltig
13b erhöhter Koffeingehalt
14a chininhaltig
14b mit Taurin
15 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
16 gentechnisch veränderter Rohstoff
17 mit Säuerungsmittel/n
18 mit Stabilisatoren
19 Stärke bei Fleischprodukten

A Glutenhaltiges Getreide/-Erzeugnisse
    A1 Weizen
    A2 Roggen
    A3 Gerste
    A4 Hafer
    A5 Dinkel
    A6 Kamut oder Hybridstämme
B Krebstiere/-Erzeugnisse
C Eier/-Erzeugnisse
D Fisch/-Erzeugnisse
E Erdnüsse/-Erzeugnisse
F Soja/-Erzeugnisse
G Milch und Lactose/-Erzeugnisse
H Schalenfrüchte (Baumnüsse)/-Erzeugnisse
    H1 Mandeln
    H2 Haselnüsse
    H3 Walnüsse
    H4 Kaschunüsse
    H5 Pecannüsse
    H6 Paranüsse
    H7 Pistazien
    H8 Macadamia- oder Queenslandnüsse
I Lupine/-Erzeugnisse
J Weichtiere/-Erzeugnisse
K Sellerie/-Erzeugnisse
L Senf/-Erzeugnisse
M Sesamsamen/-Erzeugnisse
N Schwefeldioxid und Sulfite/-Erzeugnisse