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* Zusatzstoffkennzeichnung

Lebensmittelzusatzstoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um die Haltbarkeit, das Aussehen, den Geschmack oder die Verarbeitbarkeit in konstant hoher Qualität zu gewährleisten. Hier werden sie vom Gastronomiebetrieb über die verwendeten Zusatzstoffe genau informiert:

Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Süßungsmittel
5) mit Antioxidationsmittel
6) mit Geschmacksverstärker
7) geschwärzt

Allergene:
A1) enthält Weizen
A3) enthält Gerste
B) enthält Krebstiere
C) enthält Ei
D) enthält Fisch
G2) enthält Milcherzeugnisse mit Laktose
K) enthält Sellerie
L) enthält Senf
P) enthält Weichtier

Verantwortlich für die Angaben ist der Gastronomiebetrieb.
Verantwortlich für die Angaben ist der Gastronomiebetrieb.