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1
Samosa-Chole
vegan - geb. Teigtaschen mit würzigen Gemüse, Kartoffel Füllung, Kichererbsen
2
Pyazi Bhaji
vegan - Zwiebelringe in wuerzigem Kichererbsen-Mehl-Mantel knusprig gebacken
3
Sabzi Pakora
vegan - 3 versch. Gemuesesorten im Kichererbsen-Mehl-Mantel knusprig gebacken
5
Paneer Pakora
vegan nach Wunsch - knusprig gebackener hausgem. Huettenkaese
6
Murgh Pakora
knusprig gebackenes Huehner-Filet
7
Chicken Tikka
Tandoori Huehnchen Fleischstuecke am Spiess mit fr. Paprika, Zwiebeln
8
Cocktail Seekh Kabab
wuerziger Lamm- und Huehnchen-Hackspiess im ind. Tonofen gegrillt
10
Tomaten Suppe
vegan nach Wunsch - exotisch, Tomatensuppe nach Mamas Art
11
Masaledaar Sabzi Shorba
vegan/vegetarisch - wuerzige Gemuesesuppe
12
Dal Shorba
vegan - nordindische wuerzige gelbe Linsensuppe
13
Mirchidaar Murg Shorba
scharf - wuerzig-scharfe Huehnersuppe
* siehe Zusatzstoffe.
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150
Banarasi Thali
vegetarisch - mit Sabzi Curry, Dal, Raita, kl. Zwiebel-Chilli-Salat, mixed Pickels, Reis, Naan, dazu Nachtisch
151
Madrasi Thali
mit Chicken Curry, Dal, Raita, kl. Zwiebel-Chilli-Salat, mixed Pickels, Reis, Naan, Nachtisch
152
Lakhnaci Thali
mit Lamm Curry, Dal, Raita, kl. Zwiebel-Chilli-Salat, mixed Pickels, Reis, Naan, Nachtisch
153
Bengali Thali
mit Fisch Curry, Dal, Raita, kl. Zwiebel-Chilli-Salat, mixed Pickels, Reis, Naan, Nachtisch
* siehe Zusatzstoffe.
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120
Sabzi Biryani
vegan - Basmatireis, gebr. mit Saisongemuese, Trockenfruechten und Kraeutern, dazu Raita
121
Paneer Biryani
Basmatireis, gebr. mit hausgem. Huettenkaese, Saisongemuese, Nuessen, dazu Raita
122
Chicken Biryani
gebr. Basmatireis mit Hühnerfilet, Saisongemuese, Nuessen, dazu Raita
123
Lamm Biryani
gebr. Basmatireis mit Lammfleisch, fr. Gemüse, Nuessen, dazu Raita
124
Jhinga Biryani
gebr. Basmatireis mit Riesengarnelen, Saisongemuese, Nuessen, dazu Raita
125
Rajdarbaar Shahi Biryani
gebr. Basmatireis mit Riesengarnelen, Lammfleisch, Chicken, fr. Gemüse, Nuessen, dazu Raita
126
Ente Biryani
gebr. Basmatireis mit Entenbrust, Saisongemuese, Nuessen, dazu Raita
* siehe Zusatzstoffe.
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60
Butter Chicken
in pikanter Tomaten-Buttercreme
61
Murg Saag
zartes Huehnerfleisch mit Spinat-Creme und Gewuerzzubereitung
62
Chicken Curry
pikant
63
Chicken Madras
scharf - Huehnerfleisch nach suedindischer Art in Kokosmilch-Curry zubereitet
64
Murg Vindaloo
scharf - mit Kartoffeln nach goanischer Art
65
Murg Jalfreezi
scharf - mit fr. Paprika in wuerzig-scharfer Tomatensauce
66
Chicken Tikka Masala
in Spezialsauce mit Cashewnuessen, Ingwer, viel Gewuerz
67
Chilli Chicken
sehr scharf - gegrillte Haehnchen-Filets mit fr. Chillis, fr. Paprika, fr. Zwiebeln
68
Sabzi Chicken Curry
mit Saison Gemuese in pikanter Curcuma-Curry-Sauce
71
Chicken Korma
in milder Cashewnuss-Mandel-Kokosnusscreme
* siehe Zusatzstoffe.
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76
Lamm Curry
in pikanter nordind. Currysauce
77
Lamm Vindaloo
scharf - mit Kartoffeln in Goanisch-Curry
78
Lamm Kadhai
Tender Lammstuecke mit fr. Paprika, Zwiebeln, in pikanter Tomatencurry
79
Lamm Saag
in wuerziger Spinat-Creme
80
Lamm Madras
scharf - in suedind. scharfem Curry aus Kokosmilchcreme
81
Lamm Jalfrezi
scharf - mit fr. Paprika, Zwiebeln, Tomaten
82
Lamm Kashmiri
scharf - mit Zwiebeln, fr. Paprika, Kartoffeln, in Garam-Masala-Joghurt-Curry
83
Lamm Korma
mildes Lammcurry in Joghurt-Kokosnuss Spezialsauce aus der Mugulai-Kueche
* siehe Zusatzstoffe.
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101
Ente Curry
in pikanter nordind. Currysauce
102
Mdrasi Ente Curry
scharf - in scharf-suedind. Kokos-Creme-Curry
103
Ente Kadhai
mit fr. Paprika, Zwiebeln, in pik. Tomatencurry
104
Ente Jalfrezi
scharf - in scharfem Curry, mit fr. Paprika, Zwiebeln, Tomaten
105
Ente Curry Hydrabadi
sehr scharf - in suedind. Creme-Curry
106
Ente Saag
in wuerziger Spinat-Creme
* siehe Zusatzstoffe.
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90
Fisch Curry Masala
Rotbarsch in scharfem nordind. Tomatencreme-Curry, mit fr. Kraeutern
91
Fisch Tikka Masala
marinierter Rotbarsch in pik. Tikka-Masala-Sauce
92
Kadhai Fisch
Rotbarsch mit Paprika, Zwiebeln, in pik. Sauce
93
Machli Saag
Rotbarsch in pik. Spinat-Creme
94
Fisch Curry Orange
Haus Special - Atlantik Lachs in fruchtig-pikantem Curry
* siehe Zusatzstoffe.
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40
Aloo Matar
vegan - gruene Erbsen, Kartoffeln, in pik. Tomaten-Curry
41
Kabuli Chana Masala
vegan - ind. Kichererbsen in Tomaten-Garam-Masalasauce
42
Aloo Ghobi
vegan - Blumenkohl und Kartoffeln in pikanter Kurkuma-Garam-Masalasauce
43
Dal Tarka
vegan nach Wunsch - gelbe Linsenmit geroesteter Kuemmel-Butter und fr. Tomaten
44
Dal Makhni
vegan nach Wunsch - schwarze Urid-Bohnen in milder Buttersauce
45
Mix Vegetable
vegan - Saisongemuese in nordindischer Garam-Masal-Curry
46
Sabzi Korma Navratni
versch. Saisongemuese in exotisch milder Sauce
47
Bengan Bharta
vegan - wuerzige Auberginen aus Tandoor mit Knoblauch und Tomaten
48
Bhindi Aloo Masala
ind. Okra-Schoten, Kartoffeln, Tomaten in Garam-Masalasauce
49
Paneer Saag
hausgem. frittierter Huettenkaese und Spinat mit Sahne und frisch gemahlenen Gewuerzen
50
Kadhai Paneer
hausgem. frittierter Huettenkaese mit fr. Paprika, Zwiebeln, Tomaten
51
Matter Paneer
frittierter Huettenkaese und gruene Erbsen in pik. Tomatensauce
52
Shahi Paneer
frittierter Huettenkaese nach koeniglicher Mughlai-Kueche in midler Joghurt-Creme
53
Paneer Tikka Masala
marinierter Huettenkaese in milder Tomaten-Creme
55
Malai Kofta
hausgem. Kartoffel-Gemuese-Kaesebaellchen in milder Tomaten-Creme und Trockenfruechten
* siehe Zusatzstoffe.
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20
Papardam Portion
knusprig geroestete Fladen aus Huelsenfruechteteig mit div. Dips serviert
22
Portion Pickel
traditionell wuerzig eingelegtes Gemuese, wie gruene Mangos, gruene Chillis, Moehrenstreifen, etc.
23
Kheera Reita
traditionell wuerziger Gurkenjoghurt
25
Portion Mango Chutney Murabba
traditioneller sweet-indisch Mango-Kompott
26
Indian Pyaz-Mirchi Salat
Zwiebeln, gruene Chillis, Zitronen-/Limettenscheiben
27
Portion Reis
28
Safranin Pilao Reis
mit Erbsen, Safran und Cashewnuessen
30
Tandoori Roti
Vollkornbrot aus dem Tonofen
31
Naan Sada
Hefeteig Fladenbrot aus Tandoor
32
Butter Naan
Hefeteig Fladenbrot mit Butter aus dem Tandoor
33
Garlic Naan
Tandoori Brot mit Knoblauch
34
Chili Naan
Tandoori Falden mit fr. gruener Chilli
35
Chees Naan
Tandoori Brot gefuellt mit Kaese
36
Kashmiri Naan
Tandoori Hefeteigbrot gefuellt mit versch. Trockenfruechten
37
Kima Naan
Tandoori Hefeteigbrot gefuellt mit wuerzigem Lamm-Hack
38
Bhatura
frittiertes Hefeteig Ufo-Brot
* siehe Zusatzstoffe.
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130
Gemischter Bunter Salat
knackig bunter Salat mit Tomaten, Gurken, Moehren, Paprika
131
Paneer Tikka Salat
bunter Salat mit gebr. Huettenkaese, Gemuese und geroesteten Pinienkernen
132
Murg Salat
bunter Salat mit mariniertem Haehnchenfilet, gebr. Paprika, Zwiebeln, geroesteten Pinienkernen
133
Chicken Tikka Salat
bunter Salat mit mariniertem Tandoori Chicken und geroesteten Pinienkernen
134
Tandoori Fisch Salat
bunter Salat mit mariniertem Tandoori Rotbarsch, gebr. Zwiebeln, geroesteten Pinienkernen
135
Tandoori Jhinga Salat
Salat mit marinierten Tandoori Riesengarnelen und geroesteten Pinienkernen
* siehe Zusatzstoffe.
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140
Gulab Jamun
vegan - braun gebackene Milch-Baellchen in aromatischem Rosen-Honig-Sirup serviert
141
Rasmalai
Frischkaeseplaetzchen in duftiger Pistaziencreme serviert
142
Vanille Eis
mit Mangocreme
* siehe Zusatzstoffe.
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301
Namkeen Lassi 0,2l
salziges Joghurtgetränk
302
Meethi Lassi 0,2l
süsses Joghurtgetränk
303
Mango Lassi 0,2l
süsses Mango-Joghurtgetränk
315
Coca Cola 1l
316
Coca Cola Light 1l
317
Fanta 1l
318
Sprite 1l
321
Veltins Pilsner 0,5l
322
Schlosser Alt 0,5l
323
Paulaner Hefeweissen 0,5l
304
Ind. Bier - Herb 0,33l
306
Ind. Bier - Mild 0,33l
308
Ind. Wein - Rot 0,7l
Flasche
309
Ind. Wein - Weiss 0,7l
Flasche
310
Ind. Wein - Rose 0,7l
Flasche
* siehe Zusatzstoffe.