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Speisekarte
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240
Chicken Mango
Huehnerbrustfleischstuecke mit Zitronengras in einer fruchtig-suessen Mango-Cremesauce, auch scharf
06
Murgh Salat
Huehnerfleischscheiben auf gemsischtem Salat mit Mangocreme, garniert mit Mandeln
33
Chicken Champignons
Huehnerfleisch mit frischen Champignons, Rahmkaese in Cremecurry
* siehe Zusatzstoffe.
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18
Matter Panir
Rahmkaese mit gruenen Erbsen in Currysauce
19
Panir Mango
Rahmkaese mit Mango in einem suess-fruchtigen Mangocremecurry, nach Wunsch auch scharf
20
Panir Chili
Rahmkaese mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika, gewuerzt mit Ingwer, Chili und Zitronengras (scharf)
21
Palak Panir
Spinat mit Rahmkaese in Curry-Sahnesauce
150
Shahi Panir
Rahmkaese mit Mandeln und Rosinen in Nusscream und Currysauce
* siehe Zusatzstoffe.
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40
Lamm Curry
Lammfleisch in klassischem Curry
41
Lamm Palak
Lammfleisch mit Blattspinat, geschmort mit Knoblauch, Ingwer und diversen Gewuerzen
42
Lamm Sabzi
Lammfleisch mit verschiedenem Gemuese in wuerzigem Curry
43
Lamm Champignon
Lammfleisch mit frischen Champignons in einer Curry-Sahnesauce
44
Lamm Korma
Lammfleisch in einer herzhaften Nusscreme mit Rahmkaese, Mandeln und Rosinen
45
Lamm Mardas
Lammfleisch nach Madras Art mit Gemuese in Kokos-Curry mit Chili und frischem Koriander
46
Lamm Hyderabadi
Lammfleisch gebraten in einer wuerzigen Minzsauce (pikant)
47
Lamm Mango
Lammfleisch in suess-fruchtiger Mangocreme mit Zwiebeln, auf Wunsch auch scharf
48
Lamm Vandallo
Lammfleisch nach Suedindische Art mit Kartoffeln mit Vandallo und Currysauce
* siehe Zusatzstoffe.
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66
Tandoori Chicken
2 Haehnchenkeulen, 24 Stunden in Tandori-Gewuerzen und Joghurt mariniert, gebacken und gegrillt, dazu Reis oder Brot und 3 verschieden Saucen
67
Chicken Tikka
Huehnerbruststuecke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in der Pfanne gegrillt mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und 3 verschiede Saucen
68
Lamm Tikka
Lammfleischstuecke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in der Pfanne gegrillt mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und 3 verschiedene Saucen
69
Scampi Tikka
Grossgarnelen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in der Pfanne gegrillt mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und 3 verschiede Saucen
70
Fisch Tikka (scharf)
Gebratener Fisch mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne gegrillt, mit Ingwer, Knoblauch und Tikka-Masala
71
Mix Grill Platte
Gegrilltes Lamm, Tandoori, Chicken, Rahmkaese, Grossgarnelen, Zwiebeln und Paprika in Tomatensauce
* siehe Zusatzstoffe.
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01
Sauer-Scharf-Suppe
Lammsuppe mit Ingwer, Zitronengras und frischem Koriander
02
Huehnersuppe
Huehnersuppe in einer feinen Creme mit frischen Kraeutern
03
Dal Suppe
Rote Linsensuppe, wuerzig, pikant mit frischen Curryblaettern
04
Gemuesesuppe
Spezielle Currycreme-Suppe mit hausgemachtem Rahmkaese und Gemuese
* siehe Zusatzstoffe.
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22
Sabzi
Gemischtes Gemuese in nordindischem Curry
23
Sabzi Korma
Gemischtes Gemuese mit Rahmkaese und Mandeln in Nuss-Sahnesauce
24
Alu Gobi
Blumenkohl mit Kartoffeln, geschmort mit Ingwer und frischem Koriander
25
Dal (Punjabi)
Gemischte Linsen nach Punjabiart zubereitet mit Ingwer, Knoblauch, Tarka mit Tomaten und frischem Koriander
26
Champignon Curry
Frische Champignons mit Rahmkaese in cremigem Curry
27
Malai Kofta
Gemuesebaellchen in Sahnesauce mit Kokos und Rosinen
28
Kofta Jalfrezi
Gemuese, Kaese-Baellchen mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Rahmkaese und Ingwer (mild)
29
Vegetarische Mixplatte
Rahmkaese, Kichererbsen und Gemuese in einem wuerzigen Kraeutercurry zubereitet mit Ingwer, Zitronengras und Koriander
152
Shahi March
Gefuelte Paprikachote mit Gemuese und Rahmkaese in Currysauce
153
Alu Palak
Spinat mit Kartoffeln in Currysauce
* siehe Zusatzstoffe.
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49
Vegetarisches Biryani
Gedaempfter Basmatireis, gebraten mit verschiedem Gemuese, Rahmkaese, Ingwer und Gewuerzen, serviert mit Ratia
50
Bombay Chicken Biryani
Gedaempfter Basmatireis mit Huehnerfleisch, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Mandeln und Gewuerzen, serviert mit Ratia
51
Hyderabadi Lamm Biryani
Gedaempfter Basmatireis mit Lammfleisch, speziellen Gewuerzen, frischer Minze, Ingwer, Zwiebeln und Mandeln, serviert mit Ratia
52
Madras Junga Biryani
Gedaempfter Basmatireis mit Garnelen, Cashew-Nuessen, Curryblaettern, Limetten, Senfkernen, Zitronengras, Chili und frischem Koriander, serviert mit Ratia
53
Mix Biryani
Gedaempfter Basmatireis gebraten mit Huehner- und Lammfleisch, Garnelen, Rahmkaese, Zitronengras, Limetten, Ingwer, Zwiebeln, Mandeln, Rosinen und speziellem Biryn-Gewuerzen, serviert mit Ratia
* siehe Zusatzstoffe.
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60
Batura
Ballonbrot
61
Naan
Gebackenes Fladenbrot
62
Garlic Naan
Gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch und Kraeutern
63
Raita
Wuerzige Joghurtsauce mit geriebenen Gurken, Minze und Gewuerzen, kuehlend und erfrischend zu scharfen Speisen
64
Basmatireis
* siehe Zusatzstoffe.
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08
Chicken Pakora
Huehnerfleisch in knusprigen Kichererbsen-Teigmantel
09
Panir-Pakora
Rahmkaese in knusprigem Kichererbsen-Teigmantel
10
Champignon Pakora
Frische Champignons in knusprigen Kichererbsen-Teigmantel
11
Gobi Pakora
Blumenkohlstuecke in knusprigem Kichererbsen-Teigmantel
12
Pakora Mix Platte
Fuer 2 Personen: Huehnchen, Rahmkaese indisches Gemuese in knusprigem Kichererbsen-Teigmantel
13
Samosa
2 gefuellte Gemuese-Teigtaschen (mit Kartoffeln, Rosinen, Erbsen und Sauce)
* siehe Zusatzstoffe.
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30
Chicken Curry
Huehnerfleisch in klassischem nordindischem Curry
31
Chicken Sabzi
Huehnerfleisch mit verschiedenem Gemuese in Curry mit Ingwer
32
Chicken Palak
Huehnerfleisch mit Spinat, Knoblauch, Ingwer und diversen Gewuerzen
33
Chicken Champignons
Huehnerfleisch mit frischen Champignons, Rahmkaese in Cremecurry
34
Chicken Madras
Huehnerfleisch nach Madras Art mit Gemuese in Kokos-Curry mit Chili, Ingwer und Zitronengras (scharf)
35
Chicken Jalfrezi
Huehnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Rahmkaese in Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten, und Gewuerzen
36
Chicken Korma
Huehnerfleisch in Nusscreme mit Rahmkaese, Mandeln und Rosinen
37
Chicken Chili (sehr scharf)
Huehnerfleisch gebraten mit Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, frischen Chilis, Paprika und Zwiebeln
38
Butter Chicken
Huehnerfleisch in speziellem Tomaten-Nuss-Curry mit Butter und Mandeln
39
Chicken Vandallo (sehr scharf)
Huehnerfleisch nach Suedindische Art mit Kartoffeln mit Vandallo und Currysauce
240
Chicken Mango
Huehnerbrustfleischstuecke mit Zitronengras in einer fruchtig-suessen Mango-Cremesauce, auch scharf
* siehe Zusatzstoffe.
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54
Fisch Curry
Rotbarschfilet in klassischem nordindischem Curry
55
Fisch Madras
Rotbarschfilet nach Madras Art in Kokoscurry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander
56
Fisch Jalfrezi
Rotbarschfilet mit Paprika, Zwiebeln, Rahmkaese in Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten udn Gewuerzen
57
Scampi Madras
Scampi nach Madras Art in Kokos-Curry mit Chili und frischem Koriander
58
Scampi Jalfrezi
Scampi mit Paprika, Zwiebeln, Rahmkaese in Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten und Gewuerzen
59
Scampi Himalaya
Scampi mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika
* siehe Zusatzstoffe.
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05
Gemischter Salat
Gemischter Salat mit Minzjoghurt-Dressing
06
Murgh Salat
Huehnerfleischscheiben auf gemsischtem Salat mit Mangocreme, garniert mit Mandeln
07
Tropical Indiansalat
Exotische Fruechte auf gemischtem Salat mit hausgemachtem frittiertem Rahmkaese mit Mangocreme, garniert mit Mandeln
* siehe Zusatzstoffe.
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400
Coca Cola 0,5L
401
Fanta 0,5L
402
Sprite 0,5L
403
Bonaqua 0,5L
404
Kaffe
409
Coca Cola 1,0L
410
Fanta 1,0L
411
Sprite 1,0L
405
Lassi suess 0,3l
406
Lassi salzig 0,3l
407
Mangolassi 0,3l
408
Yogi Tee
Indischer Gewuerz Tee
* siehe Zusatzstoffe.