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Speisekarte
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1
Vegetable Soup
vegetarische Suppe aus verschiedenen Gemüsen
2
Chicken Soup
Hühnersuppe nach indischer Art
3
Sauer-Scharf-Suppe
mit Fleisch
4
Madras Shorba
Linsensuppe nach südindischer Art
5
Tomatensuppe
6
Currysuppe
* siehe Zusatzstoffe.
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11
Samosas
2 gefüllte Teigtaschen mit Gemüse
12
Pakoras
Blumenkohl in Teig gebacken
13
Pakoras
Champignons in Teig gebacken
14
Pakoras
Hühnerfilet in Teig gebacken
15
Pakoras
gemischtes Gemüse in Teig gebacken
16
Panir Pakora
hausgemachter Käse in Teig gebacken
17
Papadam
knusprig gebackener Hülsenfrüchteteig
18
Onion Bhaji
Zwiebelstreifen
19
Chole Bhatura
pikante Kichererbsen und Fladenbrot
20
Chicken Wings
6 Stück, knusprig
21
Potatoes
Kartoffelecken mit Sauce
22
Fisch Pakoras
in Teig gebacken
23
Bengan Pakoras
in Teig gebacken
* siehe Zusatzstoffe.
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31
Salat Normal
klein, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln und Peperoni
32
Salat Speziale
gross, Hühnerbrustfilet, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Champignons und Ei
33
Eier-Salat
gross, gem. Salat mit Paprika, Oliven, Peperoni, Ei und Zwiebeln
34
Kaese-Salat
gross, gem. Salat mit Paprika, Oliven, Peperoni, Zwiebeln und Käse
35
Salat Murg
gross, Hühnerfleisch + Salat NORMAL
36
Salat Shahanshah
gross, Hühnerfleisch und Käse + Salat Normal
* siehe Zusatzstoffe.
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40
Shahi Bengan
Auberginen in Sahnesauce, gefüllt mit Kartoffeln, Gemüse und Nüssen
41
Paneer Jaipuri
scharf, hausgemachter indischer Rahmkäse in scharfgewürzter Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika
42
Vegetarischer Spiess
in Currysauce
43
Sabzi
Frisches gemimischtes Gemüse in Currysauce
44
Dall Tarka
Hülsenfrüchte, gebr. mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
45
Shimla Mirch
geffüllte Paprikaschote mit Gemüse und Rahmkäse in Currysauce
46
Palak Panir
Spinat in Rahmkäse
47
Matter Panir
grüne Erbsen und indischer Rahmkäse in Sahnesauce
48
Malai Kofta
Lotuswurzelbällchen in Currysauce
49
Punjabi Bengan
Auberginen mit Rahmkäse und grünen Erbsen in Sahnesauce
50
Frische Champignons
mit Erbsen und indischer Rahmkäse in Sahnesauce
51
Alu Ghobi Masala
Frische Kartoffeln und Blumenkohl, in verschidenen Gewürzen gebraten
52
Alloo Curry
Kartoffeln in Currysauce und Kokosraspel
53
Shahi Panir
indischer Rahmkäse in Sahnesauce mit Mandeln und Rosinen
57
Dall Saag
rote Linsen in Spinat
58
Alu Palak
Spinat mit Kartoffeln
59
Matter Alu
Kartoffeln mit grünen Erbsen in Currysauce
60
Sabzi Panir
frisches Gemüse mit indischem Rahmkäse in Currysauce
39
Broccoli Curry
mit Broccoli in Currysauce
28
Alu Panir
hausgem. indischer Rahmkäse mit Kartoffeln in Currysahnesauce
29
Alu Chole
Kartoffeln mit ind. Kichererbsen in Currysauce
25
Alu Daal
Kartoffeln mit Linsen auf indische Art
* siehe Zusatzstoffe.
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61
Chicken Curry
Hühnerfilet in Currysauce
62
Chicken Saag
Hühnerfilet in Spinat
63
Chicken Sabzi
Hühnerfilet mit versch. Gemüse
64
Chicken Tikka
in Joghurt marinierte Hühnerfleischstücke, Zwiebeln und Paprika
65
Chicken Tandoori
halbes gegriltes Hähnchen, mariniert in Joghurt
66
Chicken Spezial
Hühnerfilet mit Gemüse und Mandeln in Sahnesauce
67
Chicken Butter
Hühnerfilet in Butter gedünstet, mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in Currysauce
68
Chicken Kebab
gehackte Hühnerfleischbrätlinge in Sahnesauce mit Käse, Knoblauch, Ingwer und Mandeln
69
Chicken Shahanshah
Tandoori-Hähnchen mit Früchten in Spezialsauce
70
Chicken Jhal Ferezi
sehr scharf, Hühnerfleisch ohne Knochen mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika
71
Chicken Vindaloo
sehr scharf, Hühnerfleisch und Kartoffeln mit Kokosraspeln auf goanische Art
72
Chicken Champignon
Hühnerfleisch mit frischen Champignons
73
Chicken Korma
Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen in Sahnesauce
74
Chicken Madrasi
scharf, Hühnerfleisch mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art
75
Chicken Mango
Hühnerfleisch mit Mango in Currysauce
76
Chicken Dall
Hühnerfleisch mit ind. gelbe Linsen in Currysauce
77
Chicken Tinda
Hühnerfleisch mit original ind. Gemüse in Currysahnesauce
78
Chicken Cheese
Hühnerfleisch mit ind. Rahmkäse, gr. gebr. Paprika, in pikanter Sauce mit Mandeln
79
Chicken Broccoli
Hühnerbrustfilet mit Broccoli in Currysauce
24
Chicken Chili Masala
scharf, Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chilipulver
26
Chicken Pfifferling
Hühnerbrustfilet mit Pfifferlingen in Curry-Sahnesauce
* siehe Zusatzstoffe.
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81
Mitton Curry
Lammfleisch in Currysauce
82
Mutton Champignon
Lammfleisch mit frischen Champignons
83
Mutton Saag
Lammfleisch mit Spinat
84
Mutton Sabzi
Lammfleisch mit versch. Gemüse
85
Shahi Korma
Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen in Sahnesauce
86
Mutton Madrasi
scharf, Lammfleisch mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art
87
Mutton Vindaloo
sehr scharf, Lammfleisch und Kartoffeln mit Kokosraspeln auf goanische Art
88
Mutton Shahanshah
Lammfleisch mit gemischten Früchten, Mandeln, Kokosnuss, Ingwer und Sahnesauce
90
Mutton Tikka
nach südindischer Art, mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, grünem Paprika und versch. Gewürzen
91
Mutton Yachni
mit Sahnesauce, Joghurt und Mandeln
92
Mutton Dall
mit ind. gelbe Linsen in Currysauce
110
Mutton Tinda
mit original ind. Gemüse in Currysahnesauce
111
Mutton-Broccoli
Lammfleisch mit Broccoli in Currysauce
56
Lamm Ginger and Garlic
Lammfleisch mit Kartoffeln, Knoblauch und Ingwersauce
* siehe Zusatzstoffe.
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421
Ente Shahanshah
Entenbrustfilet mit exotischen Früchten in pikanter Currysauce
422
Ente Korma
Entenbrustfilet mit Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesauce
423
Ente Madrasi
scharf, Entenbrustfilet mit Kokosflocken in Currysauce
424
Ente Jhalferezi
Entenbrustfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Knoblauch in Currysauce
425
Ente Vindaloo
scharf, Entenbrustfilet mit Kartoffeln und Kokosraspeln nach südindischer Art
426
Ente Tikka
Entenbrustfilet vom Grill in Gewürzjoghurt mariniert, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
427
Ente Sabzi
Entenbrustfilet mit frischem gem. Gemüse in Currysauce
428
Ente Broccoli
Enten mit Broccoli in Currysauce
* siehe Zusatzstoffe.
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93
Scampi Masala
scharf, mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, in Spezialsauce
94
Scampi Tikka
gegrillte Scampi mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer, Knoblauch
95
Maschli Masala
scharf, Seelachsfilet nach alter nordischer Art mit Zwiebeln, grünem Paprika, Ingwer und Knoblauch
96
Maschli Madrasi
scharf, Seelachsfilet mit Kokosraspeln nach südindischer Art
97
Rotbarschfilet
mit frischem Gemüse nach indischer Art
99
Fisch-Curry
Fisch in Currysauce
100
Fisch-Creme
Fisch mit Zwiebeln, grünem Paprika, Ingwer, Tomaten und Mandeln in Creme-Sahnesauce
101
Fisch-Tikka
nach südindischer Art mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, grünem Paprika und versch. Gewürzen
102
Fisch-Wandaloo
Seelachs und Kartoffeln nach südindischer Art
103
Fisch-Sabzi
Seelachs mit frischem Gemüse, Tomaten, Ingwer und Knoblauch
* siehe Zusatzstoffe.
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115
Murg Jahangiri
Hühnerbrustfilet gebraten mit Paprika, Ananas in Currysauce
116
Roghan Josh
Lammfleisch in Paprika-Zwiebelsauce, dazu Reis
117
Mutton Hadrabadi
Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch und Ananas, dazu Reis
118
Mutton Cheese
Lammfleisch mit ind. Rahmkäse und Paprika in pikanter Sauce, dazu Reis
119
Ente Mango
Entenfilet in pikanter Mango-Sahnesauce
* siehe Zusatzstoffe.
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104
Scampi Biryani
gebratener Reis mit Scampi, Zwiebeln, Paprika, Mandeln und Rosinen
105
Vegetarische Biryani
gedünsteter Reis mit Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen und Tamar-Saucen
106
Chicken Biryani
gedünsteter Reis mit Huhn, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen und Tamar-Saucen
107
Mutton Biryani
gedünsteter Reis mit Lammfleisch, Gewürzen, Gemüse, Nüssen und Rosinen und Tamar-Saucen
108
Shahanshah Biryani
Basmatireis mit Lamm, Huhn, Gewürzen, Gemüse, Mandeln, Rosinen, Zwiebeln, Ingwer und Paprika und Tamar-Saucen
* siehe Zusatzstoffe.
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112
Shahanshah Grillplatte fuer 2 Pers.
aus drei versch. Gerichten: 1) Vorspeise: Chicken Tandoori - halbes gegriltes Hähnchen, mariniert in Joghurt, 2) Sheek Kebab - Gehacktes Lammleischbrät, gegrillt mit versch. Gewürzen, 3) Gegrilltes Lammfleisch mit Tomaten, Ingwer und Zwiebeln, Kardamon, Paprika und Nelken, 4) Beilagen, 5) Nachspeise mit Reis und Brot serviert
113
Shahanshah Grillplatte fuer 4 Pers.
aus drei versch. Gerichten: 1) Vorspeise: Chicken Tandoori - halbes gegriltes Hähnchen, mariniert in Joghurt, 2) Sheek Kebab - Gehacktes Lammleischbrät, gegrillt mit versch. Gewürzen, 3) Gegrilltes Lammfleisch mit Tomaten, Ingwer und Zwiebeln, Kardamon, Paprika und Nelken, 4) Beilagen, 5) Nachspeise, mit Reis und Brot serviert
420
Chicken Karahi fuer 1 Pers.
gegrilltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Kardamon, Paprika und Nelken, wird im tradiionellem Gusseisentopf (Karahi) zubereitet und serviert, mit Brot und versch. Vor- und Nachspeisen
421
Chicken Karahi fuer 2 Pers.
gegrilltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Kardamon, Paprika und Nelken, wird im tradiionellem Gusseisentopf (Karahi) zubereitet und serviert, mit Brot und versch. Vor- und Nachspeisen
420
Mutton Karahi fuer 1 Pers.
gegrilltes Lammfleisch mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Kardamon, Paprika und Nelken, wird im tradiionellem Gusseisentopf (Karahi) zubereitet und serviert, mit Brot und versch. Vor- und Nachspeisen
421
Mutton Karahi fuer 2 Pers.
gegrilltes Lammfleisch mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Kardamon, Paprika und Nelken, wird im tradiionellem Gusseisentopf (Karahi) zubereitet und serviert, mit Brot und versch. Vor- und Nachspeisen
* siehe Zusatzstoffe.
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408
Safran Panir
Hausgemachter Käse in Sahnesauce
409
Panir Masala
Hausgemachter Käse mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Currysauce
410
Aloo Wandaloo
scharf, Kartoffeln auf südindische Art mit Kokosraspeln
411
Kalietori Curry
mit Zucchini, Rahmkäse, und Kokosraspeln in pikanter Sauce
413
Tenda Masala
indisches Gemüse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Currysauce
414
Murg Doo piaza
Hünerfleisch mit Tomaten und Erbsen in pikanter Zwiebelsauce
415
Chooza Kebab
mariniertes Hünerfleisch in Köse-Sahnesauce mit Knoblauch und Pfefer
416
Murg Safran
Hünerfleisch mit Safran-Mandeln in pikanter Sahnesauce
417
Mung Masala
scharf, Hünerfleisch mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Paprika, serviert in traditionell heissen Schalen
418
Paneer Tikka
Rahmkäse vom Grill in Gewürz-Joghurt mariniert, mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten
419
Paneer Mango
Rahmkäse mit Mango in Currysahnesauce
* siehe Zusatzstoffe.
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124
Tomarinsauce
125
Chapatti
indisches Vollkornbrot
126
Baatura
fritiertes Weissmehlbrot
127
Tandoori Naan
Weissmehlbrot
128
Pelau
Basmatireis (extra Reis)
129
Raita
Joghurt mit Gewürzen
130
Mango Chatney
-
131
Mix Pickles
-
132
Knoblauch Naan
-
* siehe Zusatzstoffe.
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135
Mangofruechte
136
Lycheefruechte
137
Shahanshah Fruechte
138
Eis Haeagen Dazs 500ml
diverse Sorten, bitte geben Sie Ihren Wunsch im Warenkorb unter Hinweis an!
* siehe Zusatzstoffe.
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170
Mango Lassi 1l
indisches Getränk
171
Orangensaft 1l
172
Apfelsaft 1l
173
Coca Cola 1l
(*1,13a) zzgl. 15 Cent Pfand
173
Fanta 1l
(*3,13a) zzgl. 15 Cent Pfand
173
Sprite 1l
(*2,3) zzgl. 15 Cent Pfand
173
Mezzo-Mix 1l
(*2,3) zzgl. 15 Cent Pfand
183
Mineralwasser 1l
zzgl. 15 Cent Pfand
184
Mangosaft 1l
185
Lycheesaft 1l
186
Guavensaft 1l
187
Ananas-Kokossaft 0.5l
301
Becks alkoholfrei 0.5l
zzgl. 8 Cent Pfand
302
Hefeweizen alkoholfrei 0.5l
zzgl. 8 Cent Pfand
302
Kristal alkoholfrei 0.5l
zzgl. 8 Cent Pfand
* siehe Zusatzstoffe.