Mehr als Wiener Schnitzel
veröffentlicht am 14.10.2009 um 13:39
Die Küche Österreichs wird oft gleich gesetzt mit der Wiener Küche. Natürlich sind Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn und vor allem die berühmten Wiener Kaffeehäuser prägend für das kulinarische Selbstverständnis der Einheimischen und Touristen. Dennoch gibt es darüber hinaus eine Vielfalt des Geschmacks, die vor allem aus der K.u.K. - Zeit stammt. Die Einflüsse Ungarns, Böhmens aber auch Italiens machen sich in den verschiedenen Regionen Österreichs immer noch deutlich bemerkbar. Spezialitäten: G...
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