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Kennen Sie das berühmteste Gericht aus Japan? Richtig - Sushi !
Diese Speise ist nicht nur Geschmackssache, sie entstand auch auf ungewöhnliche Art und Weise. Ursprünglich benutzte man den gekochten Sushi-Reis nämlich zur Konservierung des darin eingewickelten gesalzenen Fisches. Man bemerkte mit der Zeit, dass auch der Reis selbst durchaus genießbar war - und es entstand die "Urform" von Sushi, auch "Sushi-Torte" genannt. |
Die ständige Weiterentwicklung des Sushi erlaubt keine weiteren genauen Angaben. Sicher ist nur, dass der "Wandel des Shushi" auf Grund der Experimentierfreude japanischer Köche nie vollendet sein wird !
Sushi steht im Japanischen für "sauer", "säuerlich" und beschreibt eine nach Essig schmeckende Speise. |
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Sushi 
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