Die Zucchini hat uns über Mexiko, die Westindischen Inseln und Italien erreicht.
Auf diesem Weg hat das Kürbisgemüse noch schnell seine Namen verändert. Im italienischen ist nämlich der Singular Zucchino und nur der Plural Zucchini.

Zucchini sind sowohl roh, gekocht oder gebraten ein leicht verdauliches und vitalstoffreiches Gemüse. Sie sollen das Immunsystem stärken.

Auch die große, gelbe Blüte gilt als Delikatesse.