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Bewertung: 
Informationen zum Rezept
Geeignet für: 1
Benötigte Zeit: 25 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Anfänger
Kalorien: 434
Zutaten (für 1 Personen)
120 g Hähnchenbrust
3 g Sesamöl
30 g Möhren
30 g Lauch
30 g Paprika
80 g Fruchtcocktail
40 g Reis
Sojasoße, Curry, Salz
Pfeffer, Honig, Stärke, Gemüsebrühe
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Zubereitung
Das Gemüse und die Hähnchenbrust klein schneiden. Alles zusammen in dem Sesamöl anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Dann den Fruchtcocktail mit Saft hinzufügen und aufkochen lassen. Die Soße mit Stärke binden. Zum Schluss alles mit Sojasoße, Curry, Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.
Den Reis in Salzwasser kochen.
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Kommentare
Es hat super geschmeckt! Reis passt am besten als Beilage. Ich hatte eine Dose mit exotischem Fruchtcocktail (Mango, Ananas, Papaya etc.). Allerdings hatte ich leider keine Lauch und Paprika dabei. Und ich habe noch Kokosmilch hinzugefügt, vielleicht 100 ml oder so. Die Kokosmilch passt auch super dazu. Am besten in der Kokosmilch köcheln lassen.
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