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56
Nan
ovales Brot aus Hefeteig
73
Palak Paneer
Spinat mit ind. Käse, Zwiebeln, Knoblauch, fr. Koriander, dazu Basmati Reis
57
Butter Nan
vileschichiges Brot aus Hefeteig
79
Bhartha
trad. Auberginen Gericht im Lehmofen auf Holzkohle geb. und mit Zwiebeln, Tomaten gebraten, dazu Basmati Reis
88
Tinda Masala
kleiner Kürbis mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Chili, kräftiger Masala-Tomaten-Sauce, dazu Basmati Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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Nr
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-
Safran Reis fuer 2 Pers.
10
Pappar
Hauchdünne, Linsenwaffeln mit versch. Saucen, 3 versch. Dips
10a
Masala Pappar
Hauchdünne, Linsenwaffeln mit versch. Saucen, mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Koriander, 3 versch. Dips
11
Vegetable Pakora
fr. gem. Gemüse in Teigmantel aus Kichererbsenmehl, 3 versch. Dips
11a
Samosa
überbacken in Teigmantel aus Kichererbsenmehl gefüllt mit Kartoffen, Erbsen, Nüssen, 3 versch. Dips
12
Bangen Pakora
fr. gemüse aus Auberginen in Kichererbsenmehl, 3 versch. Dips
12a
Gobi Pakora
in Kichererbsenmehl geb. Blumenkohl, 3 versch. Dips
13
Paneer Pakora
in Kichererbsenmehl geb. hausgem. Käse, 3 versch. Dips
14
Onion Bhaji
Zwiebelringe in Teigmantel aus Kichererbsenmehl, 3 versch. Dips
15
Chicken (Murg) Pakora
in Kichererbsenmehl geb. Hühnerbruststücke, 3 versch. Dips
16
Fisch Pakora
Fischstücke mit ind. gewürzen fritiert, 3 versch. Dips
17
Mushroom Pakora
geb. Champignons in Kichererbsenmehl, 3 versch. Dips
18
Jeenga Pakora
5 Riesengarnelen in Kichererbsenmehl, 3 versch. Dips
19
Vorspeisen fuer 2 Personen (Vegetarisch)
versch. Gemüse (Pakoras) mit Käse, 3 versch. Dips
20
Vorspeisen für 2 Personen
2 Stück, gem. versch. Gemüse, Hühnchen, Fischstücke und Käse, Lamb Seekh Kebab, 3 versch. Dips
21
Keema Samosa
Teigmantel gefühlt mit gehackten Lammfleisch und Erbsen nach indischen Art, 3 versch. Dips
22
Bhindi Pakora
in Weizen- und Kichererbsenmehl gebackene Okraschotten, 3 versch. Dips
23
Thuna Kebab
Spezialität von unserem Chefkoch, 3 versch. Dips
31
Channa Chat
mit Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und grünem Salat in Joghurt-Sauce
32
Chicken (Murg) Chat
mit Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, grünem Salat in Joghurt-Sauce
35
Plane Dahi
Natur Joghurt
36
Kheera Ka Raita
Gurkenjoghurt
36a
Alu Raita
Kartoffeljoghurt
37
Punjabi Raita
Ringel aus Kichererbsenmehl mit Rotzwiebeln, grüne Peperoni und mit fr. Koriander
* siehe Zusatzstoffe.
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1
Dal Shorba
indische Linsensuppe
2
Malkatani
(scharf), Linsen, Reis und Hühnerfleisch
3
Chicken (Murg) Shorba
Hühner-Cremesuppe
4
Shabzi Shorba
Gemüse-Cremesuppe
5
Tomatar Suppe
Tomatensuppe, delikat mit Kokosflocken und Gewürzen abgeschmeckt
6
Lachsan Shorba
indische Knoblauchsuppe
7
Jheenga Suppe
Riesengarnelen Suppe
8
Munchurian Suppe
Asian Art, sehr scharf
* siehe Zusatzstoffe.
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121
Chicken Nilgiri
(mittel scharf), zartes Hühnerfleisch mit Koriander-Blättern, in orientalischer Kräutersauce mit Kokosnussmilch, mit grünem Chili und Minze, dazu Basmati Reis
122
Butter Chicken
gegr. Hühnerbrustfilet mit Mandeln, Caschewnüssen in Tomatenbuttercremesauce, dazu Basmati Reis
123
Punjabi Chicken
(scharf) Hühnerfleisch in Knoblauch-, Ingwer-, Curry-Sauce, kräftig gewürzt, dazu Basmati Reis
123a
Chicken Curry
Hühnerfleisch in Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
124
Chicken Badam Pasanda
zartes Hühnerbrustfilet mit Nüssen, Kokosflocken und gemahlenen Mandeln, dazu Basmati Reis
125
Chicken Sabjee
Hühnerbrustfilet mit Gemüse in kräftiger Currysauce, dazu Basmati Reis
125a
Chicken Palak
Hühnerbrustfilet mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in Curry-Sahne-Sauce, dazu Basmati Reis
126
Karahi Chicken
Hühnerbrustfilet mit Joghurt, Tomaten und Ingwer, pikant, dazu Basmati Reis
127
Chicken Tikka Masala
Hühnerbrustfilet im Lehmofen gerillt, in Mandelsauce, dazu Basmati Reis
128
Chicken Korma
Hühnerfleisch in Safran-Mandelsauce, dazu Basmati Reis
129
Chicken Khumbwala
Hühnerbrustfilet mit Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandelsafransauce, dazu Basmati Reis
130
Chicken Vandaloo
(sehr scharf), Entbeintes Huhn mit Kartoffeln, scharf gewürzt mit Reis
131
Murg Nizami
Hühnerfleisch mit getrockenfrüchte wie Sesam, Mandel, und Erdnüsse in Curry-Sahnesauce, dazu Basmati Reis
132
Chicken Do Pyaja
gegr. Hühnerfleisch mit Tomaten und Zwiebeln in Mandelsauce, dazu Basmati Reis
133
Chili Chicken
(sehr scharf) Hähnchenbrustfilet in gegr., gebr. Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Koriander, in Knoblauch-Chili-Sauce, dazu Basmati Reis
134
Chicken Mango
zartes Hühnerfleisch in Mango-Safran-Caschewnuss-Sauce, dazu Basmati Reis
135
Chicken Khata-Mitha
marinierte Hühnerfleisch mit Ananas, Paprika, Zwiebeln (süss-sauer Sauce), dazu Basmati Reis
136
Chicken Tikka Jalfarezi
(mittelscharf) mariniertes Hähnchenbrustfilet, gegrtillt und gebr. mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und fr. Koriander, in Tomaten-Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
137
Angara Chicken
(sehr scharf) Hähnchenbrustfilet in einer feurigen, scharfen Curry Sauce, dazu Basmati Reis
138
Chicken Channa
Hähnchenbrustfilet mit Kichererbsen, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
139
Achari Chicken
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt und Mixed Pickles, dazu Basmati Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
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Artikel
141
Tarki Vindaloo
Putenfleisch mit Kartoffeln, scharf gewürzt (sehr scharf), dazu Basmati Reis
141a
Tarki Curry
zarte Puten in kräutiger Sauce, dazu Basmati Reis
142
Karahi Tarki
gegrilltes Putenfleisch mit Joghurt, Tomaten und Ingwer in einer heisser Pfanne serviert, pikant, dazu Basmati Reis
143
Tarki Tikka Jalfrezi
(mittelscharf) mariniertes Putenbrustfilet, gegrillt und gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und fr. Koriander, Basmati Reis
143a
Tarki Chili
Putenbrustfilet, gegrillt und gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Koriander, Knoblauch-Chilli-Sauce (sehr scharf), Basmati Reis
145
Tarki Palak
Putenfleisch mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer in Curry-Sahne-Sauce, dazu Basmati Reis
145a
Tarki Sabje
Putenfleisch mit Gemüse in kräftiger Currysauce, dazu Basmati Reis
146
Tarki Korma
Putenfleisch in Safran-Mandelsauce, dazu Basmati Reis
147
Tarki Masala
gegr. Putefleisch im Lehmofen mit Mandelsauce, dazu Basmati Reis
148
Tarki Nilgiri
(mittelscharf) Putenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersauce mit Kokosmilch, grünem Chili, Minze und Spinat, dazu Basmati Reis
149
Tarki Mango
Putenfleisch in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce, dazu Basmati Reis
149a
Tarki Khatta-Mittha
mariniertes Putenbrustfilet mit Ananas, Paprika, Zwiebeln, suess-sauer-Sauce, dazu Basmati Reis
150
Butter Tarki
gegrillte Putenbrustfilet mit Mandeln, Cashewnüssen in Tomatenbuttercremesauce, dazu Basmati Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
153
Lamm Korma
Lammfleisch, in Safran-Mandel-Sauce, dazu Basmati Reis
154
Lamm Khumbwala (Mushromm)
Lammfleisch mit Champignons, Knoblauch und Ingwer, in Mandel-Sahne-Sauce, dazu Basmati Reis
155
Lamm Butter Masala
gegr. Lammfleisch mit Mandelsauce, Caschewnüssen in Tomatenbutter-Sahnesauce, dazu Basmati Reis
156
Karahi Lamm
gegr. Lammfleisch mit Jogghurt, Tomaten und Ingwer, pikant, dazu Basmati Reis
157
Lamm Palak
Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in Curry-Sahne-Sauce, pikant, Basmati Reis
157a
Lamm Tinda Masala
Lammfleisch mit kleinen Kürbis, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Korriander in Tomatensauce, Basmati Reis
158
Lamm Nilgiri
(mittelscharf), Lammfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Kräuter, in orientalischer Sauce mit Kokosnussmilch und Spinat, dazu Basmati Reis
159
Lamm Botti Masala
(mittelscharf), Tandoori Lammfilet in Masala Sauce (eine spez. Gewürzmischung), dazu Basmati Reis
160
Lamm Mango
Lammfleisch in Mango-Safran-Caschewnuss-Sauce, dazu Basmati Reis
160a
Lamm Khatta-Mittha
mariniertes Lammbrustfilet mit Ananas, Paprika, Zwiebeln, suess-sauer-Sauce, dazu Basmati Reis
161
Lamm Vandaloo
(sehr scharf), Lammfleisch mit Kartoffeln in Knoblauch, Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
162
Haryali Gosht
(scharf), Lammfleisch in Knoblauch-Ingwer-Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
163
Lamm Curry
Lammfleisch in Rogan-Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
164
Lamm Jalfarezi
(mittelscharf), mariniertes Lammbrustfilet gegrillt, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili, fr. Koriander, dazu Basmati Reis
164a
Lamm Chili
(sehr scharf), Lammbrustfilet gegrillt, gebr. Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Koriander, Knoblauch-Chilli-Sauce, dazu Basmati Reis
165
Bhunna Goascht
Lammfleisch in Knoblauch-Ingwer-Curry-Sauce, kräftig gewürzt, dazu Basmati Reis
166
Bhindi Gosht
Okroschotten in Lammfleisch, Knoblauch, Ingwer, Currysauce, dazu Basmati Reis
166a
Dal Gosht
Linsengericht in Lammfleisch, Knoblauch, Ingwer, Zwiebel in Currysauce, dazu Basmati Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
171
Ente Khumbwala
Entenbrustfilet mit Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Sahnesauce, dazu Basmati Reis
172
Ente Tikka Masala
Entenbrustfilet im Lehmofen gegr., mit Mandelsauce, dazu Basmati Reis
173
Ente Jalfarezi
(mittelscharf), Zartes Entenbrustfilet gegrillt und gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili, fr. Koriander, dazu Basmati Reis
173a
Ente Chili
(sehr scharf), Entenbrustrfilet mit in gegrillten, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili, Ingwer, fr. Koriander, Basmati Reis
174
Karahi Batak
gegr. Entenbrustfilet in kräftiger Sauce mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Basmati Reis
175
Ente Mango
Entenbruststfilet mit fr. Mandelsauce, dazu Basmati Reis
175a
Ente Khatta (Mittha)
Entenbrustfilet mit Ananas, Paprika, Zwiebeln, in süss-saueren Sauce, dazu Basmati Reis
176
Ente Vandaloo
(sehr scharf), Entenfleisch mit Kartoffeln, scharf gewürzt, dazu Basmati Reis
176a
Ente Curry
Entenflisch in kräftiger Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
177
Ente Palak
Ente mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in Curry-Sahne-Sauce, pikant, dazu Basmati Reis
178
Ente Nilgiri
(mittelscharf) Entenfleisch mit Korrianderblättern, grünem Chili, Minzkräutern in orientalischer Sauce mit Kokosnussmilch und Spinat, dazu Basmati Reis
178
Butter Ente
gegr. Entenfleisch mit Mandeln, Cashewnüssen in Tomatenbuttercremesauce, dazu Basmati Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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180
Butter Jheenga
Riesengarnelen mit Mandeln, Cashewnüssen in Tomatenbuttercremesauce, dazu Basmati Reis
181
Jheenga Masala
Riesengarnelen in Tomaten-Knoblauch-Currysauce, dazu Basmati Reis
182
Jheenga Khumbala
Riesengarnelen mit Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce, dazu Basmati Reis
183
Jheenga Palak
Riesengaernelen in Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Curry-Sahne-Sauce, pikant, dazu Basmati Reis
184
Shan Fisch Curry
(scharf), Fisch nach Bombay Art, dazu Basmati Reis
185
Fisch Chili
(sehr scharf), Seelachs in scharfer Chilisauce mit fr. Gemüse, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, dazu Basmati Reis
186
Jheenga Korma
Riesengarnelen in Safran-Mandel-Sauce, dazu Basmati Reis
187
Jheenga Chili
(sehr scharf), Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Koriander, Knoblauch, in grünem Chili, dazu Basmati Reis
187a
Jheenga Jalfarezi
(mittelscharf), Riesengarnelen gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili, fr. Koriander, dazu Basmati Reis
188
Jheenga Mango
Riesengarnelen in Mango-Safran-Cashewnüssen-Sauce, dazu Basmati Reis
188a
Jheenga Khata-Mitha
(süss-sauer), marinierte Riesengarnelen mit Ananas, Paprika, Zwiebeln, dazu Basmati Reis
189
Butter Fisch
Zander in Mandeln, Cashewnüsse in Tomatenbuttercremesauce, dazu Basmati Reis
190
Fisch Mango
Zander in Mango-Safran-Cashewnüsse-Sauce, dazu Basmati Reis
190a
Fisch Khata-Mitha
marinierter Zander mit Ananas, Paprika, Zwiebeln, süss-sauer, dazu Basmati Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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71
Dal Tarka
indischaes Nationalgericht, dazu Basmati Reis
71a
Dal Makhani
indisches Linsengericht in Butter geschwenkt, dazu Basmati Reis
72
Allu Gobi Masala
Blumenkohl und Kartoffeln gekocht mit Tomaten und Ingwer (fein gewürzt), dazu Basmati Reis
73
Palak Paneer
Spinat mit ind. Käse, Zwiebeln, Knoblauch, fr. Koriander, dazu Basmati Reis
73a
Alu Palak
Spinat mit Kartoffeln (fein gewürzt), Ingwer, Knoblauch, fr. Koriander, dazu Basmati Reis
74
Karahi Paneer
hausgemachter käse mit Joghurt, Tomaten und Ingwer, fein gewürzt, dazu Basmati Reis
75
Malai Koftas
gefülltes Käseklösschen in feiner Curry-Cremesauce mit Mandeln und mit Kokosnuss, dazu Basmati Reis
76
Sabsie Koftas
Gemüseklösschen mit Nüssen und in würziger Currysauce, dazu Basmati Reis
77
Paneer Tikka Masala
hausgemachter Käse in Mandelsahnesauce, dazu Basmati Reis
78
Bhindi Masala
fr. Okras mit Zwiebeln, Tomaten in scharfer Sauce, dazu Basmati Reis
79
Bhartha
trad. Auberginen Gericht im Lehmofen auf Holzkohle geb. und mit Zwiebeln, Tomaten gebraten, dazu Basmati Reis
80
Matar Paneer
mit Erbsen, fr. Käse und fr. Koriander, dazu Basmati Reis
80a
Alu Mattar
mit Kartoffeln, fr. Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Erbsen, dazu Basmati Reis
81
Channa Aloo
Kichererbsen mit fr. Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Kartoffeln, dazu Basmati Reis
82
Shahi Paneer
hausgem. Käse in Tomatensahnesauce mit Nüssen und Mandel, dazu Basmati Reis
83
Paneer Pasanda
ind. Käse gefüllt mit Nüssen in Mandelsahnesauce, dazu Basmati Reis
84
Navratten Korma
Mischung aus fr. Gartengemüse, Nüssen in Sahne-Sauce, dazu Basmati Reis
85
Vegetable Jalfrize
fr. Gemüse, hausgem. Käse gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili, fr. Koriander, Tomaten-Curry-Sauce (scharf), dazu Basmati Reis
85a
Mixed Vegetable
gem. Gemüse mit Ingwer, Knoblauch und Koriander in würziger Currysauce, dazu Basmati Reis
86
Bikaneri Bengan
gef. Auberginen mit Kartoffeln und hausgem. Käse in Gemüse Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
87
Paprika Bohjpuri
Paprika gef. mit Kartoffeln, hausgem. Käse, Ingwer, grünem Chili, gekocht in Sahnesauce mit Caschewnüssen, dazu Koriander und Basmati Reis
88
Tinda Masala
kleiner Kürbis mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Chili, kräftiger Masala-Tomaten-Sauce, dazu Basmati Reis
89
Rajma Masala
Bohnen mit frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln in Currysauce, dazu Basmati Reis
89
Matter Mashroom
Frischen Erbsen mit Champignons, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln in Currysauce, dazu Basmati Reis
90
Paneer Mango
Hausgemachter Rahmkäse in Mango-Safran-Cashewnusssauce, dazu Basmati Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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191
Vegetable Biryani
Reisgericht mit Mandeln, Rosinen, Kokosflocken, fr. Gemüse mit Nüssen, Rosinen und Joghurt extra
192
Chicken Tikka Biryani
Reisgericht mit Mandeln, Rosinen, Kokosflocken, Hühnerfelisch mit Mandeln, Rosinen und Joghurt extra
193
Jheenga Biryani
Reisgericht mit Mandeln, Rosinen, Kokosflocken, Riesengaernelen mit Rosinen, Mandeln und Joghurt extra
194
Lamm Moglai Biryani
Reisgericht mit Mandeln, Rosinen, Kokosflocken, Lammfleisch mit Mandeln, Rosinen und Joghurt extra
195
Shan Biryani
Reisgericht mit Mandeln, Rosinen, Kokosflocken, gem. Gemüse, versch. Fleischsorten, Shrimps, Mandeln, Rosinen und Joghurt extra
* siehe Zusatzstoffe.
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101
Tandoori Chicken
Hähnchenkeule (mit Knochen), eingelegt in Joghurtmarinade, mit Salat in Gemüse-Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
102
Chicken Tikka
Hähnchenbrustfilet eingelegt in Joghurtmarinade mit Salat in Gemüse-Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
103
Haryali Malai Kebab
mariniertes Hühnerbrustfilet in Spinat, Minze, fr. Koriander, in Gemüse-Curry-Sauce, pikant, dazu Salat und Basmati Reis
104
Lamm Seekh Kebab
gehacktes Lammfleisch auf einem Spiess gegrillt, dazu Basmati Reis
104a
Chicken Mint Seekh Kebab
gehacktes Hühnerfleisch auf einem Spiess, dazu Basmati Reis
105
Botti Kebab
Zartes mariniertes Lammfleisch vom Spiess mit Salat, Gemüse-Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
106
Badschadi Jheenga Tandoori
Riesengarnelen in Knoblauch-Joghurtmarinade mit Tandoori Masala, Gemüse-Curry-Sauce, dazu Basmati Reis und Salat
107
Ente Tikka
Entenbrustfilet in einer Marinade von Zitronen, Masala und Ingwer, Gemüse-Curry-Sauce, Salat, dazu Basmati Reis
108
Malai Chicken Kebab
Hähnchenbrustfilet mariniert in Buttercreme-Sauce mut Nüssen, Salat, Gemüse-Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
109
Puten Tikka
gegr. Putenfleisch, mit fr. Gewürzen, in Joghurt, mariniert, Salat, Gemüse-Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
110
Shahi Kalmi Kebab
Hühnerkeule-Spezialität von unserem Chefkoch, dazu Basmati Reis
111
3 in 1 (Taranga)
Chicken Tikka, Haryali Kebab, Malai Chicken Kebab, dazu Basmati Reis
112
Fisch Tikka
Fisch in leckerer Zitronen-Knoblauchmarinade aus dem Lehmofen, dazu Basmati Reis
113
Tandoori Allu Till Wala
gegr. gefüllte Kartoffeln mit Gemüse und Sesam, dazu Basmati Reis
114
Mix Grillplatte fuer 1 Person
Hühnerfleisch mit Knochen, Hühnerfilet, Lammfleisch, Putenfleisch, Ente, dazu Beilagen
114
Mix Grillplatte fuer 2 Pers.
Hühnerfleisch mit Knochen, Hühnerfilet, Lammfleisch, Putenfleisch, Ente, dazu Beilagen
115
Achari Chicken Tikka
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt und Mixed Pickles, Salat, Gemüse-Curry-Sauce, dazu Basmati Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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91
Thali
1 Fleisch-Currygericht, Gemüse, Dal Tarka, Raita, Chappati, Reis und kleinem geschnit. gem. Salat
92
Vegetable Thali
Palak Paneer, Dal Tarka und Mixed-Vegetable mit Raita, Reis, Puri (fritte Teigfladen)
93
Shan Thali
Chicken Tikka Masala, Lamm Korma, Mattar Panner und Dal Tarka mit Raita, Salat, Reis, Bhutura (fritte Hefeteigbrot) dazu Mango-Creme
94
Fisch Thali
(sehr scharf) Fisch Masala, Jheenga Kombwala und Vandaloo Shrimps-Curry mit Raita, Salat, Reis und Knoblauch Nan
95
Wunsch Thali
4 Gerichte mit Currysauce, Salat, Joghurt, Nan (Ihre Wahl geben sie bitte im Warenkorb unter Hinweise an, ausser Nr. 101 - 115)
* siehe Zusatzstoffe.
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25
Salat Shan
mit gebr. Hühnerbrustfiletsreifen, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Champignions, Ei und mit hausgem. Käse
26
Salat Pute
mit gegr. Putenstreifen, Eisbergsalat, Gurken, Mais, Kidney-Bohnen
27
Salat Mango
mit fr. Mango, Avocados, Rostzwiebeln, Oliven-Öl, Schwarzpfeffer und Mango Sauce
28
Salat Thunfisch
Thunfisch mit Zwiebeln
29
Salat Saison
Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Mais
* siehe Zusatzstoffe.
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55
Chapati
einfaches Brot aus Vollkornmehl
56
Nan
ovales Brot aus Hefeteig
57
Butter Nan
vileschichiges Brot aus Hefeteig
57a
Mint Prantha
rundes Brot aus Weizenmehl mit Mint
58
Lasan Nan
Knoblauchbrot
58a
Adrak Nan
Ingwerbrot
59
Keema Nan
Brot mit Hackfleisch
59a
Chicken Nan
Brot mit Hühnerfleisch
60
Peshwari Nan
Hefeteigbrot mit Rosinen, Mandeln und Kokosflocken
61
Kaese Parantha
Fladenbrot mit Käse gefüllt
63
Onions Kulcha
Hefeteig gefüllt mit Zwiebeln
64
Allu Prantha
enfaches Brot mit Kartoffeln
65
Gobi Prantha
einfaches Brot mit Blumenkohl
66
Bhatura
Frittiertes Hefeteigbrot
67
Puri
frittierter Teigfladen
* siehe Zusatzstoffe.
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48
Pommes Teller
mit Tomaten Ketchup
49
Schnitzel
Puten- oder Chickenschnitzel mit Pommes frites oder gebr. Kartoffel, kleinem Salat
50
Chicken Wings
6 Stück
50
Fruehlingsrollen
8 Stück
* siehe Zusatzstoffe.
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201
Mangocream
mit Vanilleeis
202
Firni
ganz feiner Reis-Pudding
203
Gulab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
204
Gemischtes Eis
mit Sahne
205
Kulfi
Hönigmilch, Maismehl, Mandeln und Pistazien
206
Eis
mit fr. Mango
207
Shan Spezial
für 2 Personen, eine besondere Desserttradiation
* siehe Zusatzstoffe.
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212
Mango Lassi 1,0 l
213
Mango Mlchshake 1,0 l
214
Lassi 1,0 l
215
Bananen Lassi 1,0 l
216
Maracuja Lassi 1,0 l
244
Mineralwasser
247
Spezi 1 l
252
Apfelsaft 1,0 l
252
Orangensaft 1,0 l
252
Johannesbeersaft 1,0 l
252
Grapefruitsaft 1,0 l
253
Mangosaft 1,0 l
253
Lycheesaft 1,0 l
253
Maracujasaft 1,0 l
253
Guavasaft 1,0 l
253
Rahbabasaft 1,0 l
254
Coca Cola 1,0 l
254
Cola light 1,0 l
254
Fanta 1,0 l
254
Weisslimo 1,0 l
271
Helles Bier 0,5 l
272
Pils 0,3 l
274
Weissbier hell 0,5 l
274
Weissbier dunkel 0,5 l
275
Dunkles Bier 0,5 l
276
Leichtes Weissbier 0,5 l
277
Alkoholfreies Bier 0,5 l
278
King Fischer 0,33 l
Indisches Bier
278
Cobra 0,33 l
Indisches Bier
279
Becks 0,33 l
* siehe Zusatzstoffe.