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Speisekarte
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401
Pakoras
Gemüse in Kichererbsenteig ausgebacken
402
Paneer Pakora
hausgem. Käse in Kichererbsenteig ausgebacken
404
Samosa
2 Stück, Pastete gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln
405
Lamm Samosa
2 Stk., Pastete gefüllt mit Lammhackfleisch
407
Champignon Pakoras
Champignons in Kichererbsenteig ausgebacken
* siehe Zusatzstoffe.
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417
Punjabi Salat
Salat mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Joghurt-Dressing
418
Delhi Salat
Salat mit hausgem. Käse, Gurken, Tomaten, Essig-Öl-Dressing
* siehe Zusatzstoffe.
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427
Nan
Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken
428
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl im Tandoor gebacken
429
Garlic Nan
mit Knoblauch
431
Keema Nan
Lammhackfleisch im Fladenbrot gebacken
432
Paneer Nan
Fladenbrot gefüllt mit hausgem. Käse
434
Raita
Joghurt mit Gurken
* siehe Zusatzstoffe.
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437
Sabzi Bhaji
Gemüse-Curry aus versch. Gemüsesorten, dazu Basmati-Reis
438
Baingen Alu
Aubergine mit Kartoffeln im Tandoor gegrillt, dazu Basmati-Reis
439
Chana Masala
Kichererbsen zubereitet mit versch. Gewürzen und Sauce, dazu Basmati-Reis
440
Alu Palak
Kartoffeln und Blattspinat mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten, dazu Basmati-Reis
441
Dall
Linsen in einer würzigen, aromatischen Sauce, dazu Basmati-Reis
442
Palak Paneer
hausgem. Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten, dazu Basmati-Reis
443
Matter Paneer
hausgem. Frischkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten, dazu Basmati-Reis
445
Bhindi Alu
Okraschoten mit Kartoffeln, dazu Basmati-Reis
446
Shahi Paneer
hausgem. Käse in einer Spezialsauce zubereitet, dazu Basmati-Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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457
Chicken Makani
Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit Tomaten, dazu Basmati-Reis
458
Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet in milder Sauce mit Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen, dazu Basmati-Reis
459
Chicken Karahi
Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und frischen Gewürzen im Karahi zubereitet, dazu Basmati-Reis
460
Chicken Mango Curry
Hähnchenfleisch in einer würzigen Sauce aus Sahne und Mangostücken, dazu Basmati-Reis
461
Chicken Tikka Masala
im Tandoor gebratenes Hähnchenbrustfilet orientalisch gewürzt mit einer Spezialsauce, dazu Basmati-Reis
462
Chicken Jalfrazie
Hähnchenfleisch zubereitet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, dazu Basmati-Reis
463
Chicken Dansek
Hähnchenbrustfilet zubereitet in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Linsen, Ananas, Sahne, dazu Basmati-Reis
464
Chicken Madras
scharf, Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch gebraten in einer roten Chilisauce, dazu Basmati-Reis
465
Chicken Palak
Hähnchenfleischstücke mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart, dazu Basmati-Reis
466
Chicken Chana
Hähnchenfleischstücke mit Kichererbsen in einer speziellen Currysauce, dazu Basmati-Reis
467
Chicken Narial
Hähnchenfleischstücke mit Kokosnuss, Paprika, Currysauce, dazu Basmati-Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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477
Murgh Resmi
Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenteig mariniert und im Tandoor gegrillt, dazu Basmati-Reis
478
Murgh Tikka
Hähnchenbrustfilet in einer speziellen Gewürzmischung und Safran mariniert und im Tandoor gegrillt, dazu Basmati-Reis
479
Murgh Haryaji
Hähnchenbrustfilet mit Minze, Spinat, Gewürze mariniert und im Tandoor gegrillt, dazu Basmati-Reis
480
Lamm Tikka
Lammfiletstücke im Tandoor gegrillt, dazu Basmati-Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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497
Lamm Masala
Lammstücke in einer milden Curry-Sauce, dazu Basmati-Reis
498
Lamm Korma
Lammfleisch in milder Sauce mit Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashew-Nüssen, dazu Basmati-Reis
499
Lamm Karahi
Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, dazu Basmati-Reis
500
Lamm Tandoori Masala
gegrilltes Lammfleisch in einer Spezial-Sauce, dazu Basmati-Reis
501
Lamm Vindaloo
scharf, Lammstücke mit Kartoffeln in einer scharfen Sauce, dazu Basmati-Reis
502
Lamm Palak
Lammstücke mit Spinat, dazu Basmati-Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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517
Vegetable Biryani
Basmati-Reis mit Gemüse
518
Chicken Biryani
Basmati-Reis mit Hähnchenfleisch
519
Lamm Biryani
Basmati-Reis mit Lammfleisch
520
Prawn Biryani
Basmati-Reis mit Garnelen
521
Spezial Biryani
Basmati-Reis mit Hähnchenfleisch und Garnelen
* siehe Zusatzstoffe.
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527
Fisch Curry
Rotbarschstücke in einer Curry-Sauce, dazu Basmati-Reis
528
Fisch Korma
Rotbarschstücke in milder Sauce mit Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashew-Nüssen, dazu Basmati-Reis
529
Fisch Karahi
Lachsfiletstücke mit Tomaten und Zwiebeln gebraten, dazu Basmati-Reis
530
Jhinga Korma
Garnelen in milder Sauce mit Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashew-Nüssen, dazu Basmati-Reis
531
Jhinga Karahi
Garnelen mit Tomaten und Zwiebeln gebraten, dazu Basmati-Reis
532
Jhinga Palak
Garnelen mit Blattspinat in aromat. Gewürzmischung, dazu Basmati-Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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602
Cola
1,0 l
602
Fanta
1,0 l
602
Sprite
1,0 l
606
Mangolassi
0,3 l
607
Lassi suess
0,3 l
607
Lassi salzig
0,3 l
* siehe Zusatzstoffe.