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Artikel
Preis
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Bliny Hackfleisch
russische Pfannkuchen gef. mit gewürztem Hackfleisch (Rind-Schwein), gebr. Zwiebeln, dazu Schmand
Boeuf Stroganoff
Ragout aus Rinderfiletspitzen mit Champignons-Sahnesauce, dazu fr. gem. Salat, Beilage n. Wahl
Kaukasus-Flamme mit Pute
gegrilltes Gemüse und Putenfleisch mit Basmatireis, Schärfegrad nach Wahl
Kiewer Kotelett
dünn geschlagene und gerollte Hähnchenbrust mit zarter Kräuterbutter-Füllung und Salat, Beilage n. Wahl
Pelmeni mit Rindfleisch
gek. Teigtaschen gef. mit gewürztem Rinderhackfleisch, dazu Sauce nach Wahl
Podworje Haehnchen Rahmsauce-Pflaume
gebr. Hähnchenfiletstücke in Rahmsauce mit Trockenpflaumen gebraten, fr. Apfelstücken, Salat, Beilage n. Wahl
Schaschlik auf abhasische Art Schwein Bacon
aromatisch gewürzter Schaschlick aus Schweinefleisch mit Bacon, mit feiner Rauchnote auf Art des Hauses mariniert und gegrillt
Schaschlik auf abhasische Art Schwein
aromatisch gewürzter Schaschlick aus Schweinefleisch, mit feiner Rauchnote auf Art des Hauses mariniert und gegrillt
Schaschlik aus Hähnchenbrust
Schaschlick aus fettarmer Hähnchenbrust mit feiner Rauchnote auf Art des Hauses mariniert und gegrillt
Schweinemedaillons Fuerst Potjemkin
fein gewürzte, gegrillte Schweinemedailons aus fr. Schweinefilet in Rahmsosse mit Salat, Beilage n. Wahl
Topf Bojarskoje Kaese ueberbacken
gewürztes Schweinefl. mit Kartoffeln, Zwiebeln geschmort, Käse überbacken, dazu Salat
Tschebureki
goldbraun frittierte herzhafte grosse Teigtaschen mit aromatisch gewürztem Rind- und Schweinefleisch - von Krim-Tataren stammend
* siehe Zusatzstoffe.