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Speisekarte
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1
Dal Suppe
Linsensuppe
2
Vegetable Suppe
Gemüsecremesuppe
3
Chicken Soup
Hühnerfleischsuppe
* siehe Zusatzstoffe.
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6
Papardum
Knusprige Linsenwaffeln
8
Gemischte Vorspeisen
Frittiertes Huehnerfleisch,indischer Käse,paniertes Gemuese,Samosa
10
Samosa,2 Stueck vegetarisch
Frittierte Teigtaschen gefuellt mit Kartoffeln und Erbsen,dazu frische Minz und Tamarindensosse
11
Vegetable Pakora
Verschiedenes frisches Gemüse paniert in Kichererbsenmehlteig,hausgebacken mit 2 verschiedenen Sossen
12
Paneer Pakoras
Hausgemachter indischer Kaese mit Gewuerzen, ausgebacken,dazu 2 Sossen
13
Chicken Pakoras
Haehnchenfilet mit Kraeutern,paniert mit Kichererbsenmehlteig,ausgebacken,dazu 2 Sossen und Salat
14
Fisch Pakora
Seelachsfilet mit Kraeutern,paniert mit Kichererbsenmehlteig, ausgebacken,dazu 2 Sossen und Salat
* siehe Zusatzstoffe.
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21
Gruener Salat
mit Zwiebeln und Tomaten,mit Joghurtdressing
22
Gemischter Salat
mit Joghurtdressing
23
Garnelen Salat
Gemischter Salat mit Garnelen,mit Joghurtdressing
24
Lachssalat
Gemischter Salat mit gebratenem Lachs,mit Joghurtdressing
25
Special Salat
Gemischter Salat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet mit Thunfisch,mit Joghurtdressing
* siehe Zusatzstoffe.
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30
Tandoori Mix Grill
ein Stueck Tandoori Murgh Malai, Chicken Tikka,Tandoori Chicken,Lamm Seekh Kebab und Fisch, serviert mit Naanbrot oder Reis und Salat
31
Lammkotelett 4 Stück
saftiges Lammkotelett Spiesschen mit zarten Gewuerzen,serviert mit Naanbrot oder Reis und Salat
32
Tandoori Murgh Malai
Haehnchen gebraten, mariniert in Joghurt mit Safran,serviert mit Naanbrot oder Reis und Salat
33
Chicken Tikka
Zartes Haehnchen gegrillt und gewuerzt,serviert mit Naanbrot oder Reis und Salat
34
Tandoori Chicken
Gegrillte Haehnchenkeulen mariniert in Joghurt, Ingwer und Gewuerzen,serviert mit Naanbrot oder Reis und Salat
35
Fisch Tikka
Gegrillter Fisch mariniert in Joghurt,Ingwer und Gewuerzen,serviert mit Naanbrot oder Reis und Salat
36
Lamm Seekh Kebab
Saftiges Lammhack Spiesschen mit zart aromatischen Gewuerzen,serviert mit Naanbrot oder Reis und Salat
37
Paneer Tikka
Spiess aus frischem indischen hausgemachtem Kaese,serviert mit Naanbrot oder Reis und Salat
* siehe Zusatzstoffe.
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41
Tarka Dal
Linsen in Butter geröstet mit frischen Gewuerzen,mit Basmati Reis
42
Aloo Palak
Blattspinat und Kartoffeln mit frischen Gewuerzen,mit Basmati Reis
53
Aloo Gobi
Blumenkohl und Kartoffeln mit frischen Gewuerzen, mit Basmati Reis
44
Aloo Muttar
Grüne Erbsen und Kartoffeln mit frischen Gewuerzen,mit Basmati Reis
45
Mixed Vegetable
Frisches gemischtes Gemüse mit frischen Gewuerzen, mit Basmati Reis
46
Vegetable Malai Kofta
Gemüsebaellchen mit mildem Curry und frischen Gewuerzen,mit Basmati Reis
47
Chana Masala
Kichererbsen zubereitet mit frischen Gewuerzen,mit Basmati Reis
48
Baingan Bharta
Auberginen gegrillt in Masalasauce,mit Basmati Reis
49
Bhindi Masala
Frische Okra und Zwiebeln mit frischen Gewüerzen, mit Basmati Reis
50
Palak Paneer
Blattspinat mit hausgemachten Kaese und frischen Gewuerzen, mit Basmati Reis
51
Muttar Paneer
Hausgemachter Käse mit grünen Erbsen in milder Currysauce, mit Basmati Reis
52
Kadai Paneer
Indischer Kaese mit Kraeutern und Pffersosse zubereitet, mit Basmati Reis
53
Shahi Paneer
Frittierter indischer Frischkaese zubereitet mit frischen Gewuerzen,mit Basmati Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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71
Butter Chicken
Marinierte Hähnchenbrustfiletstücke in Sosse aus Tomaten,Butter und Sahne,mit Basmati Reis
72
Mango Chicken
Huehnerfleisch gekocht im Mango und Zwiebel Sosse,mit Basmati Reis
73
Saag Chicken
Gekochtes Huehnerfleisch,Blattspinat und Ingwer,mit Basmati Reis
74
Chicken Tikka Masala
Gegrillte Haehnchenbrustfiletstücke, frischen Gewuerzen
75
Chicken Curry
Huehnerfleisch ohne Knochen , frische Gewuerze, mit Basmati Reis
77
Chicken Korma Mild
Hhnerfleisch gekocht in Mandeln,Cashewkernen Sosse,mit Basmati Reis
78
Chicken Vindaloo
Huehnerfleisch ohne Knochen,gekocht nach südindischer Art, sehr scharf,mit Basmati Reis
79
Lamm Vindaloo
Scharfes Lammfleisch gekocht mit Kartoffeln und frischen Gewuerzen,mit Basmati Reis
80
Lamm Masala
Lamm gekocht mit Ingwer und Knoblauch gekocht in frischen Gewuerzen,mit Basmati Reis
81
Lamm Korma
Lamm gekocht mit Kokosnuss,Mandeln und Cashewkernen Soße,mit Basmati Reis
82
Fisch Curry
Fisch gekocht in Zwiebeln,Ingwer,Knoblauch und frischen Gewürzen,mit Basmati Reis
83
Chicken Madras
Huehnerfleisch gekocht mit Kokosnuss in scharfer Sosse,sehr scharf, mit Basmati Reis
84
Lamm Madras
Lammfleisch gekocht mit Kokosnuss in scharfer Sosse,sehr scharf, mit Basmati Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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121
Naan
Fladenbrot aus hellem Weizenmehl,frisch im Tandoori Ofen zubereitet
122
Butter Naan
Butter-Fladenbrot aus Weizenmehl,frisch im Tandoori Ofen zubereitet
123
Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch,frisch im Tandoori Ofen zubereitet
124
Tandoori Roti
Knuspriges,trockenes,ungesaeurtes Vollkornbrot,frisch im Tandoori Ofen zubereitet
125
Keema Naan
Fladenbrot gefüllt mit Lammfleisch und Zwiebeln,frisch im Tandoori Ofen zubereitet
126
Cheese Naan
Fladenbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse,frisch im Tandoori Ofen zubereitet
127
Paratha
Vollkorn-Fladenbrot in Butter gebraten,frisch im Tandoori Ofen zubereitet
128
Aloo Paratha
Vollkorn-Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, in Butter gebraten,frisch im Tandoori Ofen zubereitet
129
Lachha Paratha
Weiches Schichtbrot mit Butter,frisch im Tandoori Ofen zubereitet
* siehe Zusatzstoffe.
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101
Vegetable Biryani
Basmati Reis mit frischem Gemuese, Kokosnuss, Mandeln und Gewuerzen mit Raita
102
Chicken Biryani
Basmati Reis mit Huehnerfleisch,frischem Gemuese,Kokosnuss, Mandeln und ewürzen mit Raita
103
Lamm Biryani
Basmati Reis mit Lammfleisch,frischem Gemuese,Kokosnuss,Mandeln und Gewuerzen mit Raita
104
Krabben Biryani
Basmati Reis mit Krabben,frischem Gemuese, Kokosnuss, Mandeln und Gewuerzen mit Raita
* siehe Zusatzstoffe.
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111
Basmati Reis
Basmati Reis einfach gegart
112
Raita
Wuerziger Joghurt
* siehe Zusatzstoffe.
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Pommes oder Reis
Nuggets mit Pommes
Schnitzel mit Pommes
* siehe Zusatzstoffe.
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Gulab Jamoon,2 Stueck
gebratene süsse Milchbällchen,warm serviert
Rasmali,2 Stueck
süße Milchbaellchen
Lassi
sueß oder salzig
Lassi Mango
* siehe Zusatzstoffe.