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Speisekarte
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V1
Cha Gio
3 Keiserfrühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen, Krabbenfleisch, Hühnerfleisch, Glasnudeln und Süsskartoffeln, dazu fr. Kräuter, Thai-Basilikum, Eisbergsalat und Chili-Limetten-Dippen
V2
Goi Cuon
3 Sommerrollen aus Reisblätter, gefüllt mit Reisnudeln, Pfefferminz, Thai-Basilikum, Eisbergsalat und Chili-Limetten und Hoi-Sin-Sauce (gerösteten Erdnüssen), mit Füllung nach Wahl
V3
Nem Nuong Cuon
3 Glücksrollen aus Reisblätter, gefüllt mit gegril. Hühnerfleisch, Reisnudelnfr, Pfefferminzblätter, Thai-Basilikum, Eisbergsalat und Chili-Limetten-Sauce oder Hoisin-Sauce
H3
NEU Vietnam Spezial
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen, dazu Sojakeimlinge, versch. Kräuter
* siehe Zusatzstoffe.
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Nr
Artikel
Nr
Artikel
V4
NEU Salat Ga
vietn. Art, Mango, Möhren, Gurken, Hühnerfiletstreifen, leicht-scharfe Chili-Limetten-Sauce, Kräuter, Sesam, geröstete Erdnüsse
V6
NEU Salat Bo
vietn. Art, Mango, Möhren, Gurken, Rinderfiletstreifen, leicht-scharfe Chili-Limetten-Sauce, Kräuter, Sesam, geröstete Erdnüsse
V7
NEU Salat Muc
vietn. Art, Mango, Möhren, Gurken, Tintenfischstreifen, leicht-scharfe Chili-Limetten-Sauce, Kräuter, Sesam, geröstete Erdnüsse
V8
NEU Salat Tom
vietn. Art, Mango, Möhren, Gurken, Garnelen, leicht-scharfe Chili-Limetten-Sauce, Kräuter, Sesam, geröstete Erdnüsse
* siehe Zusatzstoffe.
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Nr
Artikel
Nr
Artikel
C1
Bun Bo Hue
scharfe Reisnudelsuppe mit fein geschnittenem Rindfleisch
C2
Bun Ga Hue
scharfe Reisnudelsuppe mit geschnittenem Hühnerfleisch
C3
Bun Tom Hue
scharfe Reisnudelsuppe mit Garnelen
C4
Bun Chay Hue
scharfe Reisnudelsuppe mit geschnittenem Tofu und Gemüse in Gemüsebrühe
* siehe Zusatzstoffe.
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Nr
Artikel
Nr
Artikel
H4
Bun Cha gio
leicht scharf, vietnam. Keiserfrühlingsrollen mit Reisnudeln, fr. Eisbergsalat, Sojakeimen, fr. Pfefferminzblätter, Gurken, Möhren, geröstete Erdnüssen, lila Schoten, Thai-Basilikum, Chili-Limetten-Sauce
H5
Bun Thit Nuong
Feine Reisnudeln mit gegril. Schweineleisch, fr. Eisbergsalat, Sojakeimen, fr. Pfefferminzblätter, Gurken, Möhren, Thai-Basilikum, gerösteten Erdnüssen, lila Schoten, Chili-Limetten-Sauce
H6
Bun Bo Xao Xa Ot
Rindfleischscheiben mit Chili, Zitronengras gebraten, mit fr. Eisbergsalat, Sojakeimen, fr. Pfefferminzblätter, Gurken, Möhren, Thai-Basilikum, gerösteten Erdnüssen, lila Schoten, Reisnudeln
H7
Pho xao thit ga
Gebr. Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, vietnam. Pak-Choi, Frühlingsschnittlauch, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Möhren, gerösteten Zwiebeln, lila Schoten
H8
Pho xao voi tom
Gebr. Reisbandnudeln mit Garnelen, vietnam. Pak-Choi, Frühlingsschnittlauch, Sojasprossen, Möhren, Thai-Basilikum, gerösteten Zwiebeln, lila Schoten
H9
Pho xao voi vit
Gebr. Reisbandnudeln mit knuspr. Ente, Pak-Choi, Frühlingsschnittlauch, Sojasprossen, Möhren, Thai-Basilikum, gerösteten Zwiebeln, lila Schoten
H10
Ga xao xa ot
Gebr. Hühnerfleisch mit Chili, Paprika, Pak-Choi, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, scharf oder leicht scharf, dazu Reis
H11
Ga xao Gung
Gebr. Hühnerfleisch mit Ingwer, Paprika, Pak-Choi, Champignons in Sojabohnen-Sauce, leicht scharf, dazu Reis
H12
Ga xao voi la Que
Gebr. Hühnerfleisch mit Thai-Basilikum, Paprika, Pak-Choi, Champignons in Sojabohnen-Sauce, leicht scharf, dazu Reis
H13
Thit Bo xao ot Tay
(xa ot) gebr. Rindfleisch mit Chili, Paprika, Pak-Choi, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, scharf, dazu Reis
H14
Thit Bo xao xoai
(Mong Toi) Rindfleisch mit Spinat, Mango, roten Chilischoten, Thai-Basilikum, mit Sweet-Soja-Sauce, dazu Reis
H15
Bo xao voi la Que
Gebr. Rindfleisch mit Thai-Basilikum, Paprika, Pak-Choi, Champignons in Sojabohnen-Sauce, leicht scharf, dazu Reis
H16
Tom xao ot bap non
Garnelen mit Tomaten, roten Chilischoten, Maiskölbchen, Wasserkastanien, Koriander in Kokossauce, dazu Reis
H18
Tom sot ca chua
Gebr. Garnelen mit Frühlingszwiebeln, roten Chilischoten, Möhren, Erbsen, Ananas in fr. Tomatensauce, leicht süsslicher Geschmack, leicht scharf, dazu Reis
H19
NEU Pho xao bo
Vietn. Reisbandnudeln mit Rindfleisch, veitn. Pak-Choi, Frühlingsschnittlauch, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Möhren, lila Schoten, leicht scharf
H20
NEU Pho xao muc
Vietn. Reisbandnudeln mit Tintenfisch, veitn. Pak-Choi, Frühlingsschnittlauch, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Möhren, lila Schoten, leicht scharf
H21
NEU Pho xao dat biet
Vietn. Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Garnelen, Hühnchen, veitn. Pak-Choi, Frühlingsschnittlauch, Sojasprossen, Thai-Basilikum, Möhren, lila Schoten, leicht scharf
H23
NEU Thit Ga xao xoai Mong Toi
Hühnerfleisch mit Spinat, Mango, roten Chilischoten, Thai-Basilikum, Sweet-Soja-Sauce, in der Pfanne geschwenkt, leicht scharf, dazu Reis
H22
NEU Bo xao Gung
Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer, Paprika, Pak-Choi, Champignons, Sojabohnen-Sauce, leicht-scharf, dazu Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
Nr
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S1
Udon Nudeln
gebratene Udon Nudeln mit verschiedenem Gemüse, Pak-Choi, Champignons, Morcheln, Paprika, Zwiebeln
* siehe Zusatzstoffe.
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Nr
Artikel
Nr
Artikel
T1
NEU Tom xao xa ot
gebr. Garnelen mit Chili, Paprika, Pak-choi, Frühlingszwiebeln, Zitronengras in der Pfanne geschwenkt, scharf oder leicht scharf, dazu Reis
T2
NEU Tom xao Gung
gebr. Garnelen mit Ingwer, Paprika, Pak-choi, Champignons, Sojabohnen-Sauce, leicht scharf, dazu Reis
T3
NEU Tom xao la Que
gebr. Garnelen mit Thai-Basilikum, Paprika, Pak-Choi, Champignons, Sojabohnen-Sauce, scharf oder leicht scharf, dazu Reis
T4
NEU Tom xao xoai Mong Toi
Garnelen mit Spinat, Mango, rote Chilischoten, Thai-Basilikum, Sweet-Soja-Sauce, in der Pfanne geschwenkt, leicht scharf, dazu Reis
* siehe Zusatzstoffe.
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Nr
Artikel
Nr
Artikel
N1
NEU Muc xao xa ot
gebr. frischer Tintenfisch mit Ingwer, Paprika, Pak-choi, Frühlingszwiebeln, Zitronengras in der Pfanne geschwenkt, scharf oder leicht scharf, dazu Reis
N2
NEU Muc xao Gung
gebr. frischer Tintenfisch mit Ingwer, Paprika, Pak-choi, Champignons, Sojabohnen-Sauce, leicht scharf, dazu Reis
N3
NEU Muc xao la Que
gebr. frischer Tintenfisch mit Thai-Basilikum, Paprika, Pak-Choi, Champignons, Sojabohnen-Sauce, leicht scharf, dazu Reis
N4
NEU Muc xao xoai Mong Toi
frischer Tintenfisch mit Spinat, Mango, rote Chilischoten, Thai-Basilikum, Sweet-Soja-Sauce, in der Pfanne geschwenkt, leicht scharf, dazu Reis
N5
NEU Hot Vietnam Curry Tintenfisch
mit Reis, Gemüse, Basilikum, Zitronengras, Kokosmilch, Veitnam-Curry, scharf
* siehe Zusatzstoffe.
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Nr
Artikel
Nr
Artikel
90
Lychee
91
Geb. Banane
Honig, Cocos
93
Geb. Apfel
Zimt, Zucker
94
Geb. Ananas
Honig
a40
Kokosnusseis
a56
Magnum Eis Nuss
a56
Magnum Eis Schoko
* siehe Zusatzstoffe.
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Artikel
Nr
Artikel
G1
Jap. Pflaumenwein, 0.75L
Flasche
G2
Jap. Pflaumenwein, 0.2L
Flasche
G3
Rotwein, 0.75L
trocken, Flasche
G4
Weisswein, 0.75L
trocken, Flasche
G5
Lycheesaft, 0.25L
Dose
G6
Mangosaft, 0.25L
Dose
G7
Getraenk, 1.0L
Sorte nach Wahl, Flasche
G9
Pils, 0.5L
Flasche
G10
Alt Bier, 0.5L
Flasche
G11
Saft, 0.33L
Sorte nach Wahl, Flasche
* siehe Zusatzstoffe.