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* siehe Zusatzstoffe.
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* siehe Zusatzstoffe.
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* siehe Zusatzstoffe.
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Mashu Momo
(10 Stück) Teigtaschen mit Fleisch gefüllt, gedämpft, mit pinakter Tomaten-Sesam-Sauce
* siehe Zusatzstoffe.
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Paneer Chili
(scharf) Ind. Rahmkäse in scharf gewürzter Sauce mit gebr. Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch u. Paprika
Tarkari Nariwal
Allerlei Gemüse der Saison in traumhafter Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse mit Limonenblättern und Basilikum
* siehe Zusatzstoffe.
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Chicken Solukhumbu
Hühnerfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce - bekannt in der Himalayaregion
Saag Chicken
Saftige Hühnerfleischstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gekocht
Chicken Cream
Saftige Tandoori-Huhnstücke, kurz gegrillt und fertig gegart mit leckeren Gewürzen in einer sahnigen Tomatensauce
Piro Chicken Marich
(scharf) Hühnerfleischstücke in einer speziellen scharfen, schwarzen Pfeffersauce mit Zwiebeln, Tomaten u. Paprika
Chicken Everest
Gegrillte Hühnerfleischstücke, zubereitet mit Mandeln und Rosinen in Kokoscurry-Sauce
Chicken Chili
(Chicken Chili) Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten u. Knoblauch in einer speziellen roten Chilisauce (scharf)
* siehe Zusatzstoffe.
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Lamb Chili Kathmandu
(scharf) Lammstücke gebr., orientalisch gewürzt mit Spezialsauce, fr. Paprika u. Chili
Mutton Tarkari
Lammstücke in einer wohlausgewogenen Mischung aus versch. Gewürzen, Gemüse, Zwiebeln, Knobl. u. Tomaten
Lamm Karma
zarte Lammfleischstücke in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme u. geriebenem Rahmkäse mit Limonenblättern u. Basilikum
* siehe Zusatzstoffe.
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Saag Pork
Schweinefleischstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch u. Gewürzen gekocht
Pork Karma
zarte Schweinefleischstücke in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmläse mit Limonenblättern u. Basilikum
* siehe Zusatzstoffe.
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Hansh Nariwal
Entenbrustfilet mit exotischen Früchten in milder Kokosmilch-Cashewnuss-Currysauce und Rahmkäse
* siehe Zusatzstoffe.
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Phewa Machha Curry
Rotbarschfilet in einer wohlausgewogenen Mischung aus fr. Tomaten u. versch. milden Gewürzen, Knoblauch-Sauce
Maschli Masala
(scharf) Fischfilet nach alter nordischer Art mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer u. Knoblauch
Fisch Karma
Fischfilet mit fr. Gemüse in Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme u. geriebenem Rahmkäse
Machha Mango Janakpuri
Fischfilet in einer Mango-Sauce mit süd-ostasiatischen Gewürzen u. Mandeln
Prawn Aloo
gebratene Garnelen in einem würzigen Kokoscreme-Curry, mit Kartoffeln, Zwiebeln und gemahlener Erdnusssauce (pikant)
* siehe Zusatzstoffe.
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* siehe Zusatzstoffe.
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Paneer Sekuwa
Rahmkäse vom Grill in Gewürz-Joghurt mariniert mit Pparika, Zwiebeln, Ingwer, Knobl., Minze u. Tomaten
Tapke Pork
Schweinefleischstücke mit fr. Paprika, Koriander, Tomaten, Knoblauch u. Zwiebeln, in einer Gusseisenpfanne zubereitet
Machha Poleko
(Fisch Tandoori) Fischfilet in feinen Gewürzen u. Kräutern mariniert, im Tandoor gegrillt
Jhinga Raja
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, nur in der königlichen Familie bekannt, am Spiess im Tandoor gegrillt
* siehe Zusatzstoffe.
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* siehe Zusatzstoffe.
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Thakali
Reis, Daal Jhaneko, Mix Vegetables, Saag Bhuteko(Spinat), Curd, Papad, Beans Curry, Mushroom oder Matar Paneer, Ghee, Nepali 2 sorten Pickle Achar, Gundruk Sadheko und Süssigkeit serviert im traditional Nepalistyle
* siehe Zusatzstoffe.
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Lal Mohan
Mit Trockenmilch u. hausgem. Hüttenkäsebällchen zubereitet, frittiert und in Zuckersirup getunkt
* siehe Zusatzstoffe.
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* siehe Zusatzstoffe.